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[ SUPER CHEF BOOK ] 搜尋結果共 29 個
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日本料理 前菜與組肴

著者: 野﨑洋光 
出版社: 萬里
出版日期: 2017/04 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$228.00 現售: HK$216.6

甜點創意教本

著者: 吉田菊次郎, 中西昭生 
出版社: 萬里
出版日期: 2017/01 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$198.00 現售: HK$188.1

4大名家傳授 160道板前割烹的前菜及酒餚

著者: 門脇俊哉, 內山英仁, 橋本亨, 山本晴彥 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/12 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$198.00 現售: HK$188.1

四季和風拌物

著者: 上野直哉 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/11 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$138.00 現售: HK$131.1

楓糖糕點大全

著者: 小田忠信, 佐藤ノォナ 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/10 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$128.00 現售: HK$121.6

專業鐵板燒主廚必學:極品牛排調理技法

著者: 日本鐵板橈協會 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/10 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$138.00 現售: HK$131.1

四季和風拌物

著者: 上野直哉 
出版社: 台灣東販
出版日期: 2016/10 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$140.00 現售: HK$133

名廚的義式料理全教本

著者: 落合務 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/09 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$228.00 現售: HK$216.6

京都名店PATISSERIE AU GRENIER D'OR 頂級食尚法式甜點

著者: 西原金藏 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/09 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$138.00 現售: HK$131.1

調味的科學:醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道

著者: 柴田書店 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/09 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$198.00 現售: HK$188.1

冷盤的究極調理術:日本名店獨創95款前菜

著者: 旭屋出版集部,  
出版社: 萬里
出版日期: 2016/09 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$148.00 現售: HK$140.6

專業鐵板燒主廚必學:極品牛排調理技法

著者: 日本鐵板燒協會,  
出版社: 台灣東販
出版日期: 2016/09 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$147.00 現售: HK$139.65

楓糖糕點大全

著者: 小田忠信 
出版社: 台灣東販
出版日期: 2016/09 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$133.00 現售: HK$126.35

冷盤的究極調理術:日本名店獨創95款前菜 Carpaccio! Carpaccio!

著者: 旭屋出版集部,  
出版社: 台灣東販
出版日期: 2016/08 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$160.00 現售: HK$152

鮮魚好滋味:88種魚應用料理書

著者: 上野修三+浪速割烹喜川ソ 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/07 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$198.00 現售: HK$188.1

醋料理大全

著者: 吉田靖彥 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/06 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$148.00 現售: HK$140.6

江戶前壽司技術大全

著者: 日本全國壽司商生活衛生同業組合連合會, 監修 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/05 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$238.00 現售: HK$226.1

經典法式一口甜點:8位專業甜點師傅的美味配方

著者: 柴田書店 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/05 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$138.00 現售: HK$131.1

從擺盤到上菜,125道獨創開胃菜

著者: 柳館功 
出版社: 萬里
出版日期: 2015/10 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$148.00 現售: HK$140.6

基礎和食:5大類、9 1道日式料理全傳授

著者: 柳原尚之 
出版社: 萬里
出版日期: 2015/09 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$158.00 現售: HK$150.1

日本20大名店創意料理&飲品197道

著者: 旭屋出版 
出版社: 萬里
出版日期: 2015/02 系列: Super Chef Book
原價: HK$128.00 現售: HK$121.6

經典義大利料理大全

著者: 今井壽 
出版社: 萬里
出版日期: 2015/01 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$128.00 現售: HK$121.6

61道極品美味×獨門調理技法: 燒烤店的內臟料理

著者: 石井宏治 
出版社: 萬里
出版日期: 2014/09 系列: Super Chef Book
原價: HK$128.00 現售: HK$121.6

日本4大人氣名店親傳 巧克力甜點烘焙技法

著者: 森大祐, 長島正樹, 森下令治, 藤原和彥 
出版社: 萬里
出版日期: 2014/07 系列: Super Chef Book
原價: HK$198.00 現售: HK$188.1

日本4大人氣名店親傳 巧克力甜點烘焙技法

著者: 森大祐 
出版社: 臺灣東販
出版日期: 2014/06 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$200.00 現售: HK$190

傳承美味欣葉台菜

著者: 欣葉國際餐飲股份有限公司 
出版社: 萬里
出版日期: 2014/04 系列: Super Chef Book
原價: HK$140.00 現售: HK$133

日本人氣名店傳授烏冬大全

著者: 旭屋出版 
出版社: 萬里
出版日期: 2014/01 系列: Super Chef Book
原價: HK$128.00 現售: HK$121.6

麵包教科書——最具人氣的100款麵包麵團作法

著者: 旭屋出版 
出版社: 萬里
出版日期: 2013/12 系列: Super Chef Book
原價: HK$138.00 現售: HK$131.1

正統派法國糕點的究極美味

著者: 林 周平 
出版社: 萬里
出版日期: 2008/12 系列: SUPER CHEF BOOK
原價: HK$98.00 現售: HK$93.1

 

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