艾咪.霍爾蘭 共有 2 項 |
以「糧」為名的轉型正義:從食物有機認證、青農返鄉到地方創生,開始翻轉餐桌
艾咪.霍爾蘭, 好優文化, 出版日期: 2019/10
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掰開麵包:一場探訪小農、育種者、輾磨工、麥芽工、麵包師、釀酒師和食材在地化運動者,串聯人、食、土地的覺醒之旅
艾咪.霍爾蘭, 好優文化, 出版日期: 2017/06, 系列: view
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