麵包 共有 73 個結果, 本頁顯示 1-30 個
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麵包可以這樣造?!
Chef Chu, 海濱, 出版日期: 2017/09
原價: HK$98.00 現售: HK$93.1
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專業麵包自家製2 - 懷舊、得意造型麵包 (中英對照)
Charles Ho, 壹出版, 出版日期: 2015/07
原價: HK$85.00 現售: HK$80.75
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麵包科學.終極版:日本麵包師人手一本,將專業秘訣科學化,271個發酵基礎知識與烘焙原理,屹立不搖的唯一聖經
竹谷光司, 大境文化, 出版日期: 2016/02/23
原價: HK$140.00 現售: HK$133
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卡哇伊3D立體造型饅頭
王美姬, 朱雀文化, 出版日期: 2017/01
原價: HK$127.00 現售: HK$120.65
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天然麵包香 (第六版)
獨角仙, Forms Kitchen, 出版日期: 2017/01
原價: HK$98.00 現售: HK$93.1
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「麵包‧麵團」完美配方精析圖解:第1位榮獲法國農業功勞騎士獎章的日本麵包職人!史上步驟圖最多、最清楚,就像觀看教學影片一樣簡單!
藤森二郎, 瑞昇, 出版日期: 2017/08 系列: 烘焙良品
現售: HK$117
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免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方:用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包
吉姆.拉赫Jim Lahey, 麥浩斯, 出版日期: 2015/01
原價: HK$166.00 現售: HK$157.7
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港式人氣中西點心 (全三冊): 港點心.港味道, 港麵包.港味道, 港蛋糕.港味道
萬里, 出版日期: 2012/10/01
原價: HK$274.00 現售: HK$260.3

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荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味
荻山和也, 良品文化, 出版日期: 2012/09/07
原價: HK$93.00 現售: HK$88.35
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餡料麵包的無限可能:揉合、包餡、抹餡擀捲與 「盛上」,商業用餡料麵包解答專書
呂昇達, 上優文化, 出版日期: 2019/12 系列: 烘焙生活
原價: HK$160.00 現售: HK$152
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經典不敗台式麵包
愛與恨老師(陳明忠), 朱雀文化, 出版日期: 2017/05
原價: HK$127.00 現售: HK$120.65
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Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,52款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包
Kokoma, 采實文化, 出版日期: 2017/03 系列: 生活樹
原價: HK$127.00 現售: HK$120.65
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獨角仙的麵包創意
獨角仙, 橘子, 出版日期: 2014/07
原價: HK$100.00 現售: HK$95

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學作麵包的頂級入門書:201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄
原慶春, 良品文化, 出版日期: 2013/12/11
原價: HK$160.00 現售: HK$152
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Q彈口感‧極致手感──冷藏發酵麵包輕鬆做
荻山和也, 萬里, 出版日期: 2013/05
原價: HK$98.00 現售: HK$93.1
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私家烘焙 ── 專業麵包甜品製作 (第二版)
周健文、蘇少珊, 皇冠, 出版日期: 2012/06
原價: HK$98.00 現售: HK$93.1
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荻山和也xcuoca用麵包機烘焙專業級麵包
荻山和也, 臺灣東販股份有限公司, 出版日期: 2011/12/21
原價: HK$87.00 現售: HK$82.65
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怦然心動!超萌人氣造型甜點:馬卡龍、翻糖、蛋糕、麵包、餅乾、棉花糖、甜甜圈、泡芙…巴黎藍帶職人親授,製作步驟全圖解,不失敗做出名店級夢幻繽紛烘焙!
馬卡龍公主, 創意市集, 出版日期: 2018/03
原價: HK$133.00 現售: HK$126.35
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鬆軟餡多!手撕方造型麵包:香草奶油小象、南瓜小雞、可可菠蘿小熊、杏仁小刺蝟、抹茶青蛙及兔子手撕米麵包等36種造型,一人撕一塊,歡樂手撕派對開始啦!(隨書
吳育娟(Candy), 和平國際, 出版日期: 2018/02 系列: 賞味世界
原價: HK$150.00 現售: HK$142.5
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麵包職人烘焙教科書:精準掌握近乎完美的好味道!
堀田誠, 良品文化, 出版日期: 2017/08 系列: 烘焙良品
原價: HK$160.00 現售: HK$152
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MOF 法國最佳職人-Frederic LALOS美味麵包的秘密:家庭廚房就能輕鬆作!
費多雷克.拉洛斯Frederic LALOS, 大境文化, 出版日期: 2017/06
原價: HK$167.00 現售: HK$158.65
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麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵
柴可瑞‧葛爾培, 常常生活, 出版日期: 2017/03
原價: HK$327.00 現售: HK$310.65
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塗‧疊‧夾,3步驟百變三明治:野餐、露營、聚餐、派對,都不能少,法、歐、德、日式,三明治創意大變化!【隨書附贈:貓熊三明治壓模器】
Charinrat Jingjit, 和平國際, 出版日期: 2016/12 系列: 賞味世界
原價: HK$100.00 現售: HK$95
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讓人眼前一亮的手感造型麵包
Allie, In Publication Ltd 研出版, 出版日期: 2016/11
原價: HK$108.00 現售: HK$102.6
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卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷創意饅頭全攻略
王美姬, 萬里, 出版日期: 2016/06
原價: HK$98.00 現售: HK$93.1

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麵包機新手的第二本書:只用麵包機,就能做出100道中西料理、中式麵點、蛋糕與果醬甜點
胡涓涓(Carol), 日日幸福, 出版日期: 2015/08 系列: 廚房Kitchen
原價: HK$133.00 現售: HK$126.35
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麵包機新手的第一本書:Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜
胡涓涓(Carol), 日日幸福, 出版日期: 2014/12/03
原價: HK$83.00 現售: HK$78.85
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翻滾吧!泡芙
高橋教子, 楓書坊文化, 出版日期: 2014/03 系列: 甜點食譜
原價: HK$87.00 現售: HK$82.65
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挑戰麵包的無限可能
成瀨正, 台灣東販, 出版日期: 2011/09/27
原價: HK$140.00 現售: HK$133
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幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜
坂田 阿希子, 創意市集, 出版日期: 2011/05/02 系列: 自慢廚房
原價: HK$127.00 現售: HK$120.65

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