K-Food——傳統與Fusion的62道韓式料理 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

K-Food——傳統與Fusion的62道韓式料理

作者:	Mrs. Horse
系列:	食譜／飲食文化
書城編號:	967938

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出版社:	花千樹
出版日期:	2015/07
頁數:	208
ISBN:	9789888265411

商品簡介

Mrs. Horse是地道香港人，2012年嫁給韓籍丈夫「馬仔」後，並沒有「嫁馬隨馬」跑到韓國生活，倒過來馬仔因工作關係離開滿有感情的家鄉跑來香港做居港韓男。為了撫慰丈夫對家鄉菜的思念情懷，她一鼓作氣由常備前菜開始，一步一步踏上韓菜這條路。

除了泡菜、炸雞、辣炒年糕、部隊鍋，韓食還有很多元化的菜式，你知道嗎？

傳統+創新：最經典的、最好吃的、最健康的、最意想不到的62道韓式料理，Mrs. Horse親自示範每個烹調步驟，加上韓籍奶奶的家傳技巧，那是上韓國餐館也吃不到的「媽媽的味道」﹗

料理說故事：為何生日要喝「海帶湯」、單身要吃「炸醬麵」、下雨天要吃「蔥煎餅」、盛夏要吃「蔘雞湯」……邊做菜邊了解食物背後的故事，感受最地道的韓國文化。

飲食與養生：韓國人嗜辣的同時，也非常重視「醫食同源」，簡單材料已能做出不同的養生食療，體現吃得健康的生活智慧。

敗家到首爾：韓國媳婦親身介紹首爾的好物情報，不論食材、家具、杯盤碗筷也可盡情敗個夠，打做你的幸福小廚房。

食譜／飲食文化

K-Food——傳統與Fusion的62道韓式料理

Mrs. Horse 作者作品表

K-FOOD 2

K-Food——傳統與Fusion的62道韓式料理

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