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麵包

麵包職人烘焙教科書:精準掌握近乎完美的好味道!

著者: 堀田誠 
出版社: 良品文化
出版日期: 2017/08 系列: 烘焙良品
原價: $160.00 現售: $152 節省: $8
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「麵包•麵團」完美配方精析圖解:第1位榮獲法國農業功勞騎士獎章的日本麵包職人!史上步驟圖最多、最清楚,就像觀看教學影片一樣簡單!

著者: 藤森二郎 
出版社: 瑞昇
出版日期: 2017/08 系列: 烘焙良品
原價: $117.00 現售: $111.15 節省: $5.85
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MOF 法國最佳職人-Frederic LALOS美味麵包的秘密:家庭廚房就能輕鬆作!

著者: 費多雷克.拉洛斯Frederic LALOS 
出版社: 大境文化
出版日期: 2017/06
原價: $167.00 現售: $158.65 節省: $8.35
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麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵:紐約最強麵包大師 超過20年烘焙修練精華,頂級口感與風味技藝總整理

著者: 柴可瑞•葛爾培 
出版社: 常常生活文創
出版日期: 2017/03 系列: food artistry食之藝
原價: $400.00 現售: $380 節省: $20
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在家動手做天然酵母麵包

著者: 寺田SAKU 
出版社: 樂活文化
出版日期: 2010/03/01
原價: $120.00 現售: $114 節省: $6
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卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷創意饅頭全攻略

著者: 王美姬 
出版社: 萬里
出版日期: 2016/06
原價: $98.00 現售: $93.1 節省: $4.9

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卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!

著者: 王美姬 
出版社: 朱雀文化
出版日期: 2017/01 系列: COOK
原價: $127.00 現售: $120.65 節省: $6.35
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專業麵包自家製2 - 懷舊、得意造型麵包

著者: Charles Ho 
出版社: 壹出版
出版日期: 2015/07
原價: $85.00 現售: $80.75 節省: $4.25
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自家製專業麵包

著者: Charles Ho 
出版社: 壹出版
出版日期: 2010/06
原價: $68.00 現售: $64.6 節省: $3.4
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塗•疊•夾,3步驟百變三明治:野餐、露營、聚餐、派對,都不能少,法、歐、德、日式,三明治創意大變化!【隨書附贈:貓熊三明治壓模器】

著者: Charinrat Jingjit 
出版社: 和平國際
出版日期: 2016/12 系列: 賞味世界
原價: $100.00 現售: $95 節省: $5
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麵包機新手的第二本書:只用麵包機,就能做出100道中西料理、中式麵點、蛋糕與果醬甜點

著者: 胡涓涓(Carol) 
出版社: 日日幸福
出版日期: 2015/08 系列: 廚房Kitchen
原價: $133.00 現售: $126.35 節省: $6.65
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麵包科學.終極版:日本麵包師人手一本,將專業秘訣科學化,271個發酵基礎知識與烘焙原理,屹立不搖的唯一聖經

著者: 竹谷光司 
出版社: 大境文化
出版日期: 2016/02/23
原價: $140.00 現售: $133 節省: $7
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天然酵母麵包的技術教本

著者: 福王寺 明 
出版社: 台灣東販
出版日期: 2009/01/23
原價: $133.00 現售: $126.35 節省: $6.65
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私家烘焙 ── 專業麵包甜品製作 (第二版)

著者: 周健文、蘇少珊 
出版社: 皇冠
出版日期: 2012/06
原價: $98.00 現售: $93.1 節省: $4.9
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初學者的點心烘焙教室

著者: 金美愛、尹慧娜、閔景琅、朴英景 
出版社: 楓書坊
出版日期: 2010/11 系列: 點心教室系列
原價: $119.00 現售: $113.05 節省: $5.95

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免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方:用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包

著者: 吉姆.拉赫Jim Lahey 
出版社: 麥浩斯
出版日期: 2015/01
原價: $166.00 現售: $157.7 節省: $8.3
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麵包機新手的第一本書:Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜

著者: 胡涓涓(Carol) 
出版社: 日日幸福
出版日期: 2014/12/03
原價: $83.00 現售: $78.85 節省: $4.15
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史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!

著者: 水口菜穗子 
出版社: 出版菊
出版日期: 2014/03/13
原價: $93.00 現售: $88.35 節省: $4.65
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獨角仙的麵包創意

著者: 獨角仙 
出版社: 橘子
出版日期: 2014/07 系列: 烘焙家
原價: $100.00 現售: $95 節省: $5
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天然麵包香 (第六版)

著者: 獨角仙 
出版社: Forms Kitchen
出版日期: 2017/01
原價: $98.00 現售: $93.1 節省: $4.9
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無包不歡_第二版

著者: 獨角仙 藍色大門 
出版社: Forms Kitchen
出版日期: 2014/07/16
原價: $108.00 現售: $102.6 節省: $5.4
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65℃湯種麵包

著者: 陳郁芬 
出版社: 旗林文化出版社有限公司
出版日期: 2007/11/01
原價: $133.00 現售: $126.35 節省: $6.65

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我愛麵包機

著者: 荻山和也 
出版社: 台灣東販
出版日期: 2009/10/24
原價: $87.00 現售: $82.65 節省: $4.35

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第一次學做手工麵包!超安心

著者: 韋太 
出版社:
出版日期: 2014/01 系列: 漾生活
原價: $99.00 現售: $94.05 節省: $4.95
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給新手的天然發酵麵包手記:從自製天然酵母開始,會呼吸的好麵包

著者: 高尚珍 
出版社: 木馬
出版日期: 2013/11
原價: $120.00 現售: $114 節省: $6
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學作麵包的頂級入門書:201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄

著者: 原慶春 
出版社: 良品文化
出版日期: 2013/12/11
原價: $160.00 現售: $152 節省: $8
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超滿足!名店麵包到你家:安心烘焙!108種在家也能COPY的麵包店食譜

著者: 睡衣熊(An, Seong-Mi) 
出版社: 推守文創-高宸
出版日期: 2013/10
原價: $130.00 現售: $123.5 節省: $6.5
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無包不歡

著者: 獨角仙 
出版社: Forms Kitchen
出版日期: 2013/07
原價: $108.00 現售: $102.6 節省: $5.4

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幸福滋味!健康麵包機

著者: Allie 
出版社: In Publication Ltd 研出版
出版日期: 2013/08
原價: $78.00 現售: $74.1 節省: $3.9

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