一鍋到底好料理，健康零油煙、節能減碳起省力。

　　「能夠按下開關一次完成，不用守在廚房裡盯著炒菜鍋，實在太方便了！」有鑒於現代生活型態的改變，越來越多人選擇用電子鍋煮一頓料理滿足全家。

　　「電子鍋不是只能煮飯嗎？」如果你還是這樣想就落伍囉！電子鍋不只能夠燒飯、煮菜，甚至還能做蛋糕和布丁，只要按下開關全部搞定！

　　電子鍋從內鍋四周均勻加熱，熱度可以直達菜色的中心，特殊的壓力鍋設計，讓肉類或蔬菜都不至於過分熟爛。只要放進電子鍋按下開關，熟成之後自動跳起，非常方便 。

　　本書將帶領您完全應用電子鍋，不論是用電子鍋煮一鍋吃到飽，或是一次一鍋兩菜方便上桌，甚至是做蛋糕、蒸布丁通通One Touch，一次就搞定。完成清爽、無油煙的健康好料理就是這麼簡單。

本書特色

　　★使用最基礎、煮飯用的電子鍋即可輕鬆完成各式料理，不用貴參參的IH電子鍋、或使用複雜的按鍵選擇，真正one touch，一次就搞定。

　　★電子鍋弁鄍面大躍進，從蒸、煮、煎、炒、焗、烤、燉、滷、燴、燜……所有您沒想過的電子鍋烹調方式，皆能一鍋到底，美味呈現。

　　★從配菜、主食到甜點完全收錄，詳細圖解Step by Step，用電子鍋變出100道美味料理，天天做菜超easy。

作者簡介

洪廷瑋

＊學歷
　　國立高雄嶽| 中擘p藝系

＊現任
　　同德家商 懦憔麇衩v

＊證照
　　中華民國技術士證──中徽i調乙級
　　中華民國技術士證──西徽i調丙級

＊曾獲獎項
　　2006年第三十七屆全國技能競賽 初賽-金牌 決賽-銀牌
　　2005年第七屆FHC上海烹飪藝術比賽 中式熱菜-金牌
　　2005年全國大專優秀青年
　　2004年第五屆中國世界烹飪大賽 熱菜-金牌
　　2003年台北中華美食展 校園組-金鼎獎

＊出版書籍
　　《超人氣家常菜》