Caf Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】
 
作者: 田口護 
系列: 龍時代
書城編號: 1004957


售價: $293.00

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出版社: 瑞昇
出版日期: 2016/02
頁數: 128
ISBN: 9789751840011

商品簡介
傾注於現磨咖啡粉上的 是對於手沖咖啡的美味堅持! ──獻給每一位,喜愛咖啡的人。──

  隨著科技的日新月異,對於煮咖啡的用具,你可以有相當多的選擇。甚至,只要擁有一台咖啡機,就可以輕鬆煮出好喝的咖啡。   然而,對於以成為咖啡專家為目標的人,或是喜歡享受自行沖煮咖啡樂趣的人而言,手沖咖啡仍有其獨特的魅力與存在價值。   咖啡豆的種類‧烘焙度、咖啡粉粗細、濾紙與濾杯、手沖壺的水溫‧水柱粗細、悶蒸時間的拿捏,這些微小的細節,都會對咖啡的風味產生細膩的影響。   在日本被喻為咖啡之神的本書作者‧田口護,以推廣咖啡為畢生志業。為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術,將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術,透過淺顯易懂的圖文對照解說,將他對於手沖咖啡的美味堅持,毫無保留地傳授並凝縮成冊。   衷心希望能藉由手沖咖啡萃取技術的傳承,   讓更多人得以品嚐到手沖咖啡的美味與樂趣。 【本書特色】   本書CafBach濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】為禮盒版內容含有   ◎《CafBach濾紙式手沖咖啡萃取技術》圖書一本   作者《田口護》在日本被喻為咖啡之神,為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術,將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術,透過淺顯易懂的圖文對照解說,將他對於手沖咖啡的美味堅持,毫無保留地傳授並凝縮成冊,在詳讀本書後,一定能夠讓自己的手沖咖啡萃取技術臻至完美。   ◎《Kalita#102頂級針葉樹咖啡濾紙》40枚入一盒   出版社由日本原裝進口「Kalita#102頂級針葉樹咖啡濾紙」(咖啡濾紙規格:2~4杯用,共40枚入。)採用頂級針葉樹咖啡濾紙,比一般濾紙纖維更為細緻。   ◎《Kalita#102陶製三孔棕色波紋濾杯》一個   出版社還不惜重資更原裝進口日本製,手沖品牌No.1的Kalita#102陶製三孔棕色波紋濾杯,陶製材質能使濾杯保溫,加上專利三孔波浪型紋路,手沖咖啡時更能沖出及保留咖啡原味。

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