用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜
 
作者: 石原洋子 
譯者: 許倩珮
系列: 飲食天地
書城編號: 1005154

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出版社: 萬里
出版日期: 2016/02
頁數: 96
ISBN: 9789621459725

商品簡介
您還在為了如何烹飪出道地風味的日本料理而苦惱嗎?其實只要用1:1:1的黃金比例來調配醬汁,就能輕輕鬆鬆做出連日本人都稱讚的美味日本料理喔!本書作者為了讓喜歡品嘗日本料理的讀者,也能在家輕鬆做出美味日本料理,便以她多年來的料理經驗,編寫出只要用「1:1:1」的調味醬汁,就能製作的日本料理58道,其中包含有「用酒1:味醂1:醬油1來製作日式家常菜」、「用酒1:味醂1:醬油1+α來製作日式家常菜」、「用酒1:味醂1:醬油1+高湯來製作日式家常菜」、「學會基本拌醬的作法來製作日式小菜」等單元,只要跟著作者所調製的配方和烹飪步驟來製作,就能烹調出一道道風味絕佳的美味日本料理。

飲食天地

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石原洋子 作者作品表

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用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜

用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜

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