焦糖,甜甜心
 
作者: 于美芮 
書城編號: 1007181

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出版社: 萬里
出版日期: 2016/03
頁數: 192
ISBN: 9789621459961

商品簡介
誰說焦糖不能當主角!一本以焦糖為主的焦糖書,教你變化出太妃糖、牛奶糖,再結合蛋糕、鬆餅、碰餅、舒芙蕾等經典基底, 創作出各式焦糖甜點,帶你品嘗焦糖的濃、純、香!讓你口口甜入心。果醬女王集結法國藍帶甜點技法之精心力作,精心策劃的焦糖書,利用焦糖的濃稠度與口味變化,製作出多種焦糖甜點,是市面上少見的焦糖食譜專書!

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