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小家庭一個月的五菜一湯
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2016/03 |
| 頁數: |
296 |
| 尺寸: |
21x28 |
| ISBN: |
4712972651284 |
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商品簡介 |
暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳黎漁e。
一個月的五菜一湯
束忙碌的一天，輕鬆在家吃個晚嚏A是每個家庭都很渴望的簡單幸福!但面對琳瑯滿目的菜色，要怎樣搭配才能吃得健康、滿足與營養均衡，相信是最令雙薪家庭大傷腦筋的事。
其實，做晚孺帡略暺E嚏A只要掌握幾個簡單要領，就能輕鬆變化出一桌好料理。本書特為讀者們規劃了整整一個月的五菜一湯--｢梅花｣，除了經典必學的人氣家常菜之外，還有方便快速的簡易3步驟料理，以及少油煙的健康晚嚏A另外還特別收錄健康創意的美味素食，以及開胃的30道涼拌小菜，讓你每天都有新菜色打牙祭，在家吃飯比上擬]還精彩。
家裡人少怎麼煮菜最好
家裡人少到底要怎麼煮？相信是釵h單身族或是小家庭煩惱的問題，最常碰到的就是食材採買和份量拿捏的問題，不小心煮太多吃不完，放久又不新鮮，只煮一、兩道菜又覺得不夠豐富，或是沒辦法天天下廚，發生買太多食材煮不完，放到爛掉的情況，也難怪釵h人為了方便，還是選擇外食為優先。
其實掌握少人口的下廚訣竅，還是可以輕鬆搞定一桌菜。本書特別針對單身上班族或小家庭收錄近200道家常菜，像是選擇容易烹調的食材，不需多花時間前處理，或事先做好常備菜冰進冰箱，下班回家馬上就能拿出來享用，如果想更節省時間，滷燉一鍋菜，或是煮碗辣獄麵，就能快速解決一壑F，現在就一起跟著本書聰明煮、豐盛吃吧！
一個月的五菜一湯
DAY1/五香滷焢肉，蔥油雞，芥蘭牛肉，麻婆豆腐，開陽高麗菜，雙色苦瓜排骨湯
DAY2/塔香蒜子雞塊，彩椒花枝，芹菜炒豆包，糖醋魚片，蛤蜊絲瓜，脆筍肉片湯
DAY3/醬爆雞丁，三色四季豆肉絲，滑蛋蝦仁，家常油豆腐，沙茶空心菜，冬瓜蛤蜊湯
DAY4/東坡肉，油菜炒羊肉片，雪菜炒竹筍，豆瓣鯉魚，脆皮豆腐，玉米蘿蔔湯
DAY5/三杯雞，清蒸鱈魚，魚香茄子，番茄炒蛋，香菇炒水蓮，金針排骨湯
DAY6/椒麻雞，蔥爆牛肉，麻油炒川七，鳳梨蝦球，鹹蛋苦瓜，味噌豆腐湯
DAY7/宮保雞丁，糖醋排骨，馬鈴薯肉末，蒜酥龍鬚菜，蟹黃豆腐，四神湯
DAY8/辣子雞丁，蔥燒排骨，蒼蠅頭，開陽滷白菜，荷蘭豆炒花枝，鮮蚵豆腐湯
DAY9/梅干扣肉，松鼠黃魚，金針炒白花椰，豆包炒青江菜，塔香海瓜子，香菇雞湯
DAY10/京醬肉絲，粉蒸排骨，辣炒箭筍，三杯中卷，番茄炒菠菜，黃瓜鮮蛇AY11/怪味雞，香滷豬腳，豆豉鮮蚵，洋蔥炒蛋，吻仔魚莧菜，豬血湯
DAY12/紅燒獅子頭，彩椒炒雞丁，乾煎虱目魚肚，琉璃南瓜，蔥油炒豆苗，絲瓜豆腐鮮菇湯
DAY13/黑胡椒煎雞胸，樹子蒸鮮魚，蟹肉粉絲，菜脯蛋，薑味娃娃菜，紅鳳菜丁香湯
DAY14/白灼牛肉，左宗棠雞，蔥燒豆腐，金針花拌鮮干貝，蠔油青江炒菇，蓮藕排骨湯
DAY15/咕咾肉，豆腐蒸魚片，客家苦瓜封，乾煸四季豆，麻油炒皇宮菜，五行蔬菜湯
DAY16/蔥爆雞丁，韭菜花透抽，吻仔魚烘蛋，甜豆炒彩椒，綠花椰鮮菇湯，豆瓣竹筍炒肉絲
DAY17/宮保雞丁，紅燒蛋豆腐，蘆筍炒蛤蜊，橙汁苦瓜，櫻花蝦炒高麗菜，青木瓜排骨湯
DAY18/芒果拌牛肉，客家小炒，洋芋炒玉米，海鮮蒸蛋番茄盅，薑絲拌過貓，福菜五花肉片湯
DAY19/四季豆炒雞丁，三杯炒旗魚，豆干炒肉絲，薑絲麻油炒素腸，冷筍沙拉，蛋包瓜仔肉湯
DAY20/粉蒸肉片，螞蟻上樹，腐乳炒蛋，芹菜炒魷魚，蒜酥地瓜葉，薑絲鱸魚湯
DAY21/辣炒羊肉空心菜，豆苗蝦仁，野菜燴豆腐，烤綜合鮮菇，銀芽雞絲，大黃瓜魚丸湯
DAY22/菜肉片，臘腸炒芥藍，瓜仔肉，毛豆清炒蝦仁，紅蘿蔔炒蛋，爽口高麗菜湯
DAY23/酸辣牛肉片，蒜味蒸扇貝，薯泥鑲蛋，蚵仔絲瓜... |
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