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露營野炊料理全書:史上最多道野炊美食!早、午、晚到主題趴無所不包!
作者: 尹銀淑,  
出版社: 瑞麗美人國際媒體
系列: 話題美人
出版日期: 2016/04
頁數: 328
ISBN-10: 9869243460
ISBN-13: 9789869243469
書城編號: 1010073
 

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簡介
15分鐘上好菜! 最多道戶外美食!露營專家&達人的一致推薦!!

從幸福早午嚏B經典烤肉到漫漫長夜下酒菜, 從兒童聚嚏B團體露營到主題派對, 【快速備料】╳【簡單易學】╳【圖解步驟】 戶外料理女王親自傳授,連新手也能變高手!

  露營,就是要一邊看美麗的風景、一邊玩樂、還要吃美味的料理!看完日出,優雅地享受早嚏F孩子們嬉戲的午後,享用隨手就能抓來吃的點心;夜幕低垂,在歡笑熱鬧的氣氛下圍著爐火烤肉配冰涼啤酒!無論是和情人的約會露營、和朋友們的團體露營、全家人的親子露營,都用本書所介紹的豐富料理,留下美好的回憶吧!   料理類別最完整、烹調步驟最詳細的露營美食大全!   6大料理類別,5大主題派對套嚏A韓國最厲害的戶外料理達人親身實作,123道美味露營美食,超過1200張照片StepbyStep超強全圖解,新手也能輕鬆享受露營野炊樂,體驗在戶外大快朵頤的無窮樂趣!   一點也不麻煩,達人教你在戶外也能輕鬆搞定三嚏I   最擅長BBQ的道地韓國人,教你獨門醃肉&準備醬料的方法,製作出比燒肉店更美味的香噴噴烤肉!在露營時烤肉和煮火鍋都不稀奇,本書更教你如何在戶外做出養生人蔘雞湯、泡菜煎餅、香蒜奶油煎鮑魚、紅醬起司辣熊孕O人意想不到的露營美食!   第一次露營也能大顯身手,料理新手也能端出好菜!   平時不會做菜卻想要跟朋友一起去露營的你,也來貢獻幾道料理吧!試試不需開火就能做的「飛魚卵蔬菜手捲」;準備餅乾、奶油起司和水果就能完成的「奶油起司草莓餅乾」;吐司切邊再夾入配料就很好吃的「起司火腿吐司捲」,再親自調配香格里拉調酒端上桌,大家都會對你另眼相看!   本書5大特色,烹飪新手也能變成廚藝高手,精采上菜!   ☉特色1【菜式最百變!】15分鐘料理、美味早午嚏B熱呼呼烤肉、誘人甜點通通有。   今天想吃什麼料理?剛抵達露營場地,孩子就喊餓,提供26道「極速料理」讓你快速滿足孩子的胃!慵懶的中午,煮一鍋雞肉咖哩搭配牛肉香菇燉飯和泡菜燉肋排湯,大人小孩都飽足!大家一起玩桌遊的午後,準備一些隨手可拿的義大利普切塔和雞肉起司餅,邊玩邊吃好開心!漫漫長夜,來一場熱鬧的烤肉PARTY,加上幾道熱呼呼的下酒菜,一起歡笑到天明!   ☉特色2【風味最完整!】123道中式、韓式、日式以及西式擢I全收錄。   嚮往北歐雜貨風的野嶽薵^嗎?火鍋和荏然好吃,但好羨慕一桌子美味三明治和繽紛點心的溫馨感?本書收錄豐富的各國擢I,除了有一整個單元專門介紹各式烤肉的重點,讓你學會烤全雞、豬肋排、炭烤牛排、燒烤豬頸肉的訣竅,還要教你在戶外做出美味法式吐司、酥脆鬆餅、洋蔥佛卡夏麵包,以及日式煎蛋捲、越南春捲、紫菜包飯等各種異國料理,連五顏六色的雞尾酒都能輕鬆上桌!   ☉特色3【圖解最詳細!】從備料到完成,看一次就能做出簡單豐盛的露營美食。   新手、高手都適用的露營美食書!精準標示準備材料與分量,從備料、切洗、下鍋方式、火候、燒烤或翻炒等烹飪技巧,皆有詳細圖片搭配文字說明,新手邊看邊做也能馬上上手,短時間做出令人垂涎欲滴的夢幻料理;露營多年的高手級玩家看圖就能懂,快速變出一桌子美味。作者還會建議每道料理的配菜,獨家傳授「這樣搭配最對味」的套徽捰X。   ☉特色4【祕訣最實用!】露營專家才知道的聰明絕招,收納、烹調、清潔好EASY。   只要在出發前花一點時間,簡單準備幾種沾醬,就可以減少釵h行李,並將食物風味提升雙倍。戶外野炊專家公開獨家露營料理絕招,包括嬤膃炫ロ犍屆B戶外清潔訣竅、食材保存方式、自製萬用醬料,以及烤出「正宗韓國風...

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