百變梅滋味！梅乾研究家私藏105道超美味梅子食譜 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

百變梅滋味！梅乾研究家私藏105道超美味梅子食譜

作者:	小川睦子
譯者:	許倩珮
系列:	飲食天地
書城編號:	1010832

原價: HK$98.00

現售: HK$93.1 節省: HK$4.9

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出版社:	萬里
出版日期:	2016/04
頁數:	128
ISBN:	9789621460172

商品簡介

梅蒸雞肉、梅子炊飯、梅味噌、青梅醬油、梅酒……各式各樣的料理加入梅子都非常美味，萬用的梅子醃漬成梅干，使用的範圍將更加擴大。只要10分鐘，在家也能簡單醃漬。喜歡梅子的人很多，但若不懂製作過程，就只能用買的；可是市售梅干的醃漬過程到底衛不衛生、原料是不是天然的……。擔心這、擔心那的不如自己動手做吧！只要10分鐘，自己也能在家做出好吃梅干。醃製好的梅干保存得宜的話，放置數年都不是問題。要是真的做太多也不要緊，書中提供了105道將梅干加以變化製成的美味食譜，不怕做太多，只怕不夠用。快來試試看吧！

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