經典法式一口甜點:8位專業甜點師傅的美味配方
 
作者: 柴田書店 
譯者: 許倩珮
系列: SUPER CHEF BOOK
書城編號: 1013133

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出版社: 萬里
出版日期: 2016/05
頁數: 152
ISBN: 9789621460387

商品簡介
本書集結了8家日本知名甜點店廣受歡迎的經典一口小甜點110款,每家甜點店的首席甜點師傅都使出看家本領,將店裡最具代表性的一口小甜點作法,不藏私、詳細的刊載在書中,其中包含有馬卡龍、泡芙、杏仁餅……等烘焙甜點、未烘焙的甜點與糖果點心,每一款甜點製作完成後,都具有高雅的風味,以及賞心悅目的外觀,香酥脆口、綿柔滑細、風味濃郁……各種你能想像到的一口小甜點,全都收羅其中,相信只要擁有這本一口小甜點秘笈,絕對能讓你甜點功力大增!

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