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工作男子健康外食術:不發胖、不疲累又抗老的飲食法
作者: 白澤卓二 
出版社: 天下雜誌
天下雜誌
系列: 日本館-樂活
出版日期: 2016/05
頁數: 144
ISBN-10: 9863981605
ISBN-13: 9789863981602
書城編號: 1015910
 

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簡介
  天天外食的上班族,   怎麼吃才能兼顧健康、抗老又不發胖?   你,吃對了嗎?

     大部分的男性似乎都認為「抗老跟自己沒什麼關係」!   相較於女性,男性對於自身的健康,比較漫不經心。   因此,對男性來說,抗老尤其重要。      你是否認為自己「以前是運動員的身材,就算是稍微胖一點,也很快就會瘦下來」?   覺得「為了增加體力,多吃飯和肉類,才是王道」?   這些都會讓身體更早出現老化的傾向。   特別是男性在30歲之後,基礎代謝和肌肉量都會下降,   更要注意肥胖問題!      不良的生活及飲食習慣,是否讓你的身體「超齡」了呢?   只要符合一項,身體很可能已經開始老化!   立刻翻開本書,實踐白澤式抗老術!   □BMI值25以上   □大多一個人吃飯或吃得很快   □體脂肪率20%以上   □每天的運動時間在15分鐘以下   □從20多歲開始,體重增加了5公斤以上   □工作或私生活囤積壓力   □喜歡吃碳水化合物和肉類      抗老可以視為一種充滿智慧的「技術」,   目的是為了歌詠我們只有一次機會的人生!      書中首先說明肥胖與身體老化之間的關係,我們的身體隨著年齡的增長,肌肉量、基礎代謝以及荷爾蒙的分泌量都會下滑。因此,即使維持跟過去相同的食量,身體也無法完全代謝,很容易發胖。也就是說,肥胖是身體老化的徵兆。      書中也完整介紹了外食時選擇菜色及點尷滬n領,例如到日式定食屋用嶽氶A定食基本上都會搭配有豆腐或海帶芽的味噌湯,這時與其把白飯改成大碗,不如選擇加入比較多配料的味噌湯以及納豆等配菜菜色,也能提升滿足感。書中所介紹的方法可供外食族在用嶽肊帡s席上使用,以減少攝取的卡路里和醣類。同時也介紹一些均衡營養的小技巧。如果能夠好好實踐,即使再忙,也能有效抗老! 名人推薦   王麗珠馬可先生麵包坊公司創辦人   陳俊榮臺北醫學大學保健營養學系教授、公共衛生暨營養學院副院長   謝瀛華萬芳醫院世界健康促進醫院執行長   蕭敦仁肥胖醫學專科醫師   

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