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10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】
作者: 崔耕真 
出版社: 采實文化
采實文化
系列: 生活樹
出版日期: 2016/06
頁數: 248
ISBN-10: 9869303056
ISBN-13: 9789869303057
書城編號: 1015931
 

原價: HK$120.00 現售: HK$114 節省: HK$6
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簡介
Hello早安!
天天吃一樣的早餐?這樣的人生多無趣!
「10分鐘早餐」快速、美味、多變化!
收錄120道早餐料理,提供最多元的選擇。
一個人、兩個人、全家人,一起床,就開始幸福。


  10分鐘搞定的「快速早餐提案」
  「吃不飽、沒創意、匆忙解決」的早餐時刻,從此不再上演!

  ◆ 拯救「沒時間做早餐」的上班族,120道滿足早餐快速上桌!

  本書是作者為了改變每天趕時間,總是狼吞虎嚥解決早餐的混亂早晨,為寶貝女兒設計的「快速愛心早餐食譜」,運用各式食材儲存撇步及烹調方法,在短短時間就能準備一整週的早點,讓全家人每天都好想早起吃早餐,充滿活力的迎接新的一天!本書適合以下四種族群:
  .每天早上匆匆忙忙梳洗、總是狼吞虎嚥解決早餐的「學生」。
  .沒食慾、沒時間、不愛吃早餐的「上班族」。
  .想要每天都能吃到不同口味早餐的「單身貴族」。
  .總是為早餐內容想破頭的「家庭主婦」。

  ◆早餐是一天活力的開始,怎麼做才能快速又好吃?

  【10種好吃、好準備的早餐食材】早餐菜色以5天為單位,每天都有不同的變化,新手下廚也不用怕,像是西式的早午餐、麵包搭配濃湯、熱湯的韓式早餐、做點簡單小變化的飯類、三明治等,豐富又多樣,絕對吃不膩!

  【善用現成食材的好吃訣竅】媽媽偶爾也會起不來,為了保險起見,可以在家裡囤積一些市售的現成食材,和新鮮食材搭配料理,也能變身魔法般的別具風味的多元早餐。

  【把「晚餐變早餐」一樣好吃】只要花點小巧思,將前一晚吃不完的炒菜或飯,就可以變身成「米飯煎餅」或「什錦粥」、「韓式拌飯」,零碎的蔬菜水果還能做成美味的「歐姆蛋」,不費吹灰之力就能做出美味早餐!

  【4大料理撇步,從此再也不手忙腳亂】只要將大部份的準備都在前一晚完成,例如將鍋子放在顯眼好拿的地方、事先將米、蔬果等食材洗好、切好,利用周末時間切好一個禮拜份量的菜,每天都能從容的料理早餐給家人吃。

  ◆滿足全家的味蕾、一個人、二個人吃都很幸福的10分鐘早餐!

  【星期一簡單吃】我的早晨幸福提案──21道快速早餐隨你變化
  渡過了一個輕鬆周末,星期一總是捨不得起床,要在禮拜一早起變成格外辛苦的事,而且也會特別沒有食慾,所以,作者特別設計讓星期一的早餐具備「食材簡單」、「好方便吃」三大特色,充分利用悠閒周末準備未來一周早餐的所需材料,事先將材料切成適口的大小,像烤肉、咖哩、漢堡排也事先做好,分成一小包一小包裝,這樣未來一周就能輕鬆應付早餐了。

  【星期二吃韓菜】挑戰味蕾,偶爾也換換新口味吧──26道全新感受的式早餐
  「早上煮韓國料理」很麻煩費事吧?其實,一點都不麻煩!作者整理出快速做好韓式湯品跟配菜的方法,打破韓國飲食傳統,不用麻煩端出好幾碟小菜,只要把食材通通裝進一個碗裡也能打造出讓人滿意的韓式早餐!

  【星期三吃好料】不失敗不費時,家裡就是人氣餐館──16道經典義式&日式料理
  家中若有大食量的爸爸及還在發育中的孩子,早餐菜色該如何設計呢?只要用一點點小撇步,用烤箱就能作出酥脆口感的日式炸豬排,用調理機就能快速煮出濃郁的馬鈴薯濃湯,可吃到各種蔬菜與肉類的紐奧良雞肉沙拉、西班牙歐姆蛋、法式蔬菜濃湯等,輕鬆端出餐廳的人氣餐點,不僅滿足全家人口腹,在視覺上也能擁有頂級享受!

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幸福的日式小食堂:新手也可以!快速上桌!

  本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列,製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細,中文版採用與原書類似的版面設計,讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感,步驟清楚詳細,按圖索驥實際製作料理,就能輕鬆享受屬於自己的廚房烹飪時光。
  
  本書開頭

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