自家製半熟流心。和風蛋糕 (中英對照)
 
作者: Charles Ho 
出版社: 壹出版
出版日期: 2016/07
ISBN-10: 9888269283
ISBN-13: 9789888269280
書城編號: 1017012
 

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內容簡介
 
最近令一眾烘焙粉絲趨之若鶩的半熟蛋糕、芝士撻專門店大行其道,每天都排着長長的人龍。因此,作者Charles Ho 便順應潮流,為大家撰寫一本製作多款和風、熱賣的蛋糕食譜,好讓大家安坐家中,輕輕鬆鬆也能自家製作多變的蛋糕。如香軟戚風蛋糕,作者用上不同食材,如生果、抹茶、芝士及咖啡等配合入口軟綿的戚風蛋糕,製作簡易、味道吸引。而特色和風蛋糕,無論造型及味道均甚具創意;與及近期熱爆的半熟蛋糕和半熟芝士撻等都能在書內找到製作方法,讓你享受到自家製作特色蛋糕的樂趣。
 
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