印傭廚藝深造斑(中印對照)
 
作者: Flora B. Lumang 
書城編號: 105533

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出版社: 海濱
ISBN: 9789882022768

商品簡介
書中介紹蝦及生豪之處理方法、多種刀法的竅門

食譜摘要如下:-
~ 咕嚕斑腩球
~ 炒桂花翅
~ 毛茄醬爆蝦仁
~ 翠瓜草菇炒帶子
~ 乳香藕片豬爽肉
~ 鹹蛋黃肉碎炒涼瓜片
~ 麻香鴨舌
~ 薑蔥鹽炒雞塊
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