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米麵新煮意[中印對照]
作者: Jocelyn G. Denega 
出版社: 海濱
海濱
ISBN-10: 9882020674
ISBN-13: 9789882020672
書城編號: 105623
 

原價: HK$28.00 現售: HK$26.6 節省: HK$1.4
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簡介
三十三款不同特色與風味的粥粉麵飯,款款惹味誘人,做法卻非常簡單。想盡得烹調工夫的精髓,炮製出巧手美食,此書你必不可錯過。
 


 

蒸R

篇首還挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖蒸R也好味﹖圖文並茂簡略講解蒸的技法,並以這技巧為主做簡單家常菜,所有菜譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。

中文、印尼文

兒童營養餐(中印對照)

如何令子女長得肥肥白白?不同年齡的小朋友,需要吸收的營養有何不同?
本書介紹多款嬰幼及兒童時期的營養食譜,設計有益、有營養的餐膳,加上色彩繽紛的賣相,肯定令你的子女大快朵頤,健康成長。

菲印傭買餸天書 (中英印對照)

港式食材花樣繁多,來港工作的外傭,由於飲食文化不同,往往感到無從入手;加上語言上的差異,要明確指示外傭買菜實非易事。

有見及此,本書網買500多種港人常用食材,以中、英、印文羅列名稱,外傭可手執書本到街市指手劃腳購買食材,僱主亦可利用書本指示外傭,有效...

印尼姐姐教室︰做飯

以做飯技法為主的簡單家常菜,所有菜譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。

印傭廚藝班–家常小炒

菲傭廚藝班–家常小炒

炒菜有甚麼技巧?
如何分辨榨菜與鹹酸菜?
<<家常小炒>>是菲傭不可或缺的烹飪天書。本書由資深的菲烹飪高手撰寫,除了介紹多款美味小炒外,更解決菲傭在烹調時常遇的問題,還附有廚具、調味料及材料介紹,中、英、菲文對照,值得細閱。

印傭廚藝班-妙煮家禽菜(中印對照)

作者以鮮嫩多汁的家禽,加上巧手和心思,炮製成一道道適合一家大小的家常菜餚,咬一口,肉香四溢,肉汁淋漓,叫你和你的家傭,輕易擄獲人心。

周中廚房 (中、英、印尼文食譜)

  周中以幽默抵死的風格,贏得大眾的喜愛。其實,從本書挑選的周中名菜之中,亦可見他挑選食材的靈活破格,烹調方式的變化多端。
  本書將六十道周中名菜分成「移形換影」、「生果獎門人」、「溫情小品」及「海鮮新「煮」意」等四大類,以突出周中「鬼馬廚神」的風格

小本大計做老細-創業開舖旺場生意必殺技

十個創業九個失敗。據統計,創業人士的失敗率高達80%以上,而從來沒有工作經驗的學生,畢業後就創業,成功率只有1%-2%,遠低於一般有工作經驗的人。

創業,除需具備資金等外部條件外,同樣更需要具備一定的心理質素和個性方面的特徵,即所謂「創業品質」。本書中的長尾理

印傭廚藝班-啖啖海鮮香(中印對照)

怎樣選購海鮮?

新鮮的蝦、蟹該怎樣處理?

嬾滑的鮮魚、鮮甜的帶子、甘香的螃蟹,誰人不愛?

本書網羅37道饒富風味的海鮮佳餚,做法簡單,惹人垂涎;還教你處理不同海鮮的方法,讓你在家也能品嘗啖啖海鮮滋味。

評分 尚未有...

Jocelyn G. Denega 作者作品表

  • 菲印傭買餸天書 (中英印對照)
  • 印庸廚藝班——特色甜品
  • 印傭廚藝班–家常小炒
  • 兒童營養餐(中印對照)
  • 印傭廚藝班-妙煮家禽菜(中印對照)
  • 菲傭廚藝班-妙煮家禽菜(中英菲對照)
  • 印傭廚藝班-啖啖海鮮香(中印對照)
  • 菲傭廚藝班-啖啖海鮮香(中英菲對照)
  • 菲傭廚藝班–家常小炒
  • 菲傭廚藝班 - 家庭湯水
  • 菲傭廚藝班 - 煎炸新口味
  • 兒童營養餐(中英菲對照)
  • 菲傭廚藝班 - 好味蒸[食送]
  • 米麵新煮意[中印對照]
  • 米麵新煮意[中英菲對照]
  • 烤烘微波佳餚(中印對照)
  • 烤烘微波佳餚(中英菲對照)
  • 印傭廚藝班-煎炸新口味
  • [美味食譜]同類商品


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