一目瞭然的流程式料理解說，輕鬆創造美味的自炊生活，道道皆味美！讓您自在享用剛煮好、熱騰騰的米飯吧！有益身體，又省錢的健康美食生活讀本。

美味米飯烹煮法

基本高湯做法

製作美味的味噌湯

製作美味的醃菜

主菜與另一道小品

了解如何作出美味的米飯和味噌湯、醃菜後，

接著就進入主菜與另一道小品的做法吧！

菜單方面，本書從魚類料理、肉類料理、肉+蔬菜料理中

收集任誰都想做一次看看的經典菜色。

另外，接下來也將介紹當希望再多加一道菜時，

能夠快速完成的小菜。

因為這些都是只要用合理的價錢，就能輕鬆完成的健康料理，

請大家試著和主菜一起搭配享用喔！

鍋類  飯類  湯品．其他

挑戰過米飯配上味噌湯、主菜和搭配小菜這樣定番的菜單組合後，

偶爾也嘗試一些稍微不同的自炊料理吧！

從冬天最愛的、充滿大量美味蔬菜的鍋類開始，

想要能夠迅速又簡單地完成時的最佳選擇－炒飯．丼類

也能當成配菜的料多拌炒蔬菜湯．豬肉味噌湯⋯

意外地簡單的咖哩烏龍麵、什錦煎餅⋯

讓人等不及拉起袖管