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糖尿病全食物調養
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出版社: |
三采文化
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| 出版日期: |
2006/03/06 |
| 頁數: |
144 |
| ISBN: |
9789867137357 |
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商品簡介 |
糖尿病患不可不讀的飲食調養大全！
據WHO的估計，到了2030年，全球糖尿病人將增加1倍！
罹患了這個最需控制飲食的慢性病患，就必須喪失享受美食的權益嗎？
其實不然，就看你是否懂得吃的祕訣！本書由專業營養師執筆，將告訴你各種調養糖尿病的聰明吃法，如：輕鬆學會食物代換、熟悉飲食控制原則，還有健康食品和節慶食物的選擇方法，以及外食族的覓食祕訣！
此外，作者並結合中西方營養與養生藥膳概念，將糖尿病飲食控制的理論化為一道道精美食譜。為方便讀者實踐正確飲食法，更贈送一本可隨身攜帶的《食物代換小手冊》，幫助你隨時運用、擬保健，是一本糖尿病患最需要的全方位飲食調理專書！
●敎你認識6大類食物的攝取法，營養不偏廢。
●圖文並茂，輕鬆學會食物代換、熟悉飲食控制原則。
●傳授外食族的覓食祕訣，避免吃錯拖累病情。
●專業營養師提供好做的美味健康食譜，享受美食健康不打折！
書籍目錄
＜第一篇＞糖尿病聰明吃
糖尿病飲食控制的祕訣
不可或缺的營養素
穩定血糖的最佳利器
不可不知食物代換法
糖尿病的漢方調養法
每天該怎麼吃？
主食／肉類／蔬菜／水果的聰明吃法…
＜第二篇＞糖尿病外食不愁吃
糖尿病患健康外食祕訣
早壎~食寶典
中式飲食外食寶典…
＜第三篇＞糖尿病調養食譜輕鬆吃
●簡
什錦咖哩胚芽米
芡實鮑魚雞粒粥
羅勒海鮮義大利麵…
●肉類
歸耆鱸魚
葛杞香鰻
迷迭香烤秋刀魚…
●蔬菜類
薑麻紅鳳菜
蒜香地瓜葉
參斛苦瓜…
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