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宴會派隊甜點
作者: 方芍堯Fiona Fong 
譯者: 袁國欣、盈盈Louisa Yuen/ J Chan
出版社: 萬里
萬里
系列: 甜絲絲
出版日期: 2007/08
頁數: 128
ISBN-10: 9621435471
ISBN-13: 9789621435477
書城編號: 115846
 

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簡介
內容簡介: 每個節日,有不同節日情懷,本書字裡行間包含著對節日的希冀和依戀。甜品能為節日派對添上繽紛色彩,全書利用5個節日和1個結婚宴會作主題,創製釵h精緻甜點,無論賣相和味道都與酒店製品無異;還附加解釋petit four的意義和製作標準。在家做甜品,易如反掌,沒有難度了。 賣 點: 1. 書中製品簡單、精緻又美味,新手也能做得到。 2. 製品針對不同的節日度身訂造,造型、味道和色彩都充份表達奇幻的感覺。 3. 作者方芍堯曾編寫多本同類糕點書,反應不俗。 4. 內容豐富,實用且貼合巿場需要。
 


 

在家宴客50招(中英對照)

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此叢書 甜絲絲 書目

  • 宴會派隊甜點
  • 低糖精緻甜點
  • 輕食小茶餅
  • 幸福的甜品
  • 日式和菓子
  • 星級甜品Buffet
  • Cafe 甜點
  • 方芍堯Fiona Fong 作者作品表

  • 第一次做 Mochi
  • 宴會派隊甜點
  • 日式曲奇
  • 精緻手作蛋糕
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