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家家鍋中有隻雞
作者: 程安琪 
出版社: 萬里
萬里
系列: 安琪的食尚廚房
出版日期: 2008/01
頁數: 160
ISBN-10: 9621436516
ISBN-13: 9789621436511
書城編號: 121156
 

原價: HK$98.00
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簡介
內容簡介: 雞肉的蛋白質含量高,脂肪又低,肉質鮮美多汁,也適合與多種食材來做搭配,可說是種營養價值高的食材。本書收錄102道豐富嶽遄B溫暖家人的雞料理,分做全雞、雞腿、雞翅、雞爪等單元,並融合中、西、日、韓等異國風味,將雞肉美味總集合! 賣 點: 安琪老師在本書中用雞肉的部位做劃分,介紹了102種雞肉的料理方式,並在每頁篇章前將各部位的處理方法和烹調重點都整理出來,讓讀者輕鬆將美味的雞肉美饌端上桌!
 


 

蔡潔儀百味料理:煎炒炸

評分 尚未有...
此叢書 安琪的食尚廚房 書目

  • 新手料理
  • 程安琪30年入廚心得
  • 家家鍋中有隻雞
  • 程安琪 作者作品表

  • 養一鍋好滷湯:變一桌美味佳餚
  • 100種美味餡料的中式麵食(增訂版)
  • 上海媳婦的家常和宴客菜(中英對照)
  • 過年囉!歡喜團圓做年菜
  • 外傭學做家常菜(中菲印文對照)
  • 快炒•熱炒•辣炒 火熱上桌(中英對照)
  • 安琪老師教你輕鬆做:程安琪入廚30年心得(6書+DVD)套書
  • 外傭學做中國菜(中菲印對照)
  • 香噴噴烤箱菜
  • 老火湯(中英對照)
  • 媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
  • 媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
  • 清蒸•水煮
  • 清蒸.水煮
  • 在家做下飯菜
  • 安琪老師的24堂課I(1-6堂課)
  • 在家做清粥小菜
  • 100道美味肉料理
  • 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課)隨書贈《安琪老師帶你進廚房》DVD
  • 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課)3片DVD盒裝

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