家家鍋中有隻雞 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

家家鍋中有隻雞

作者:	程安琪
系列:	安琪的食尚廚房
書城編號:	121156

原價: HK$98.00

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出版社:	萬里
出版日期:	2008/01
頁數:	160
ISBN:	9789621436511

商品簡介

內容簡介：雞肉的蛋白質含量高，脂肪又低，肉質鮮美多汁，也適合與多種食材來做搭配，可說是種營養價值高的食材。本書收錄102道豐富嶽遄B溫暖家人的雞料理，分做全雞、雞腿、雞翅、雞爪等單元，並融合中、西、日、韓等異國風味，將雞肉美味總集合! 賣點：安琪老師在本書中用雞肉的部位做劃分，介紹了102種雞肉的料理方式，並在每頁篇章前將各部位的處理方法和烹調重點都整理出來，讓讀者輕鬆將美味的雞肉美饌端上桌!

安琪的食尚廚房

程安琪30年入廚心得

家家鍋中有隻雞

程安琪作者作品表

上海家宴（中英對照）

煮一碗幸福的湯

無油煙烤箱菜輕鬆做

打造輕體質：營養師x名廚教你簡單做排毒、紓壓料理

媽媽的菜：傅培梅家傳幸福的滋味

外傭學做銀髮族餐點(中菲印對照)

養一鍋好滷湯：變一桌美味佳餚

100種美味餡料的中式麵食(增訂版)

上海媳婦的家常和宴客菜(中英對照)

過年囉！歡喜團圓做年菜

快炒‧熱炒‧辣炒火熱上桌(中英對照)

外傭學做家常菜(中菲印文對照)

安琪老師教你輕鬆做：程安琪入廚30年心得(6書+DVD)套書

外傭學做中國菜(中菲印對照)

香噴噴烤箱菜

老火湯(中英對照)

媽媽的菜：傅培梅家傳幸福的滋味

媽媽的菜：傅培梅家傳幸福的滋味

清蒸．水煮

清蒸‧水煮

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