曾締造年營業額22億佳績 　　台灣旅館人資教父──傅敬一 　　50年私房經驗無私大公開！ 　　獨家收錄老爺酒店集團執行長沈方正專訪 　　好服務，不只貼心，還要讓人受寵若驚 　　立刻打造你的「取悅力」，讓顧客從此死心塌地！ 　　取悅力來自「五力」　更是你的職場「武力」 　　超人氣排隊名店「海底撈火鍋」，究竟有什麼魅力，能比豪華飯店更值得被哈佛商學院列為教材？ 　　──靈敏的觀察力 　　一名平凡的服務生，是如何躍升為「華爾道夫飯店」的經營者，並奠定世紀地位？ 　　──全備的應變力 　　歷久不衰的「迪士尼樂園」到底有何魔力，能讓大人小孩都難以忘懷？ 　　──深度的感動力 　　「承億文旅」的陳瑄筑總經理，只花了５年時間就從新人高升為集團總經理，她是如何辦到的？ 　　──感召式領導力 　　管理者要如何幫助下屬像「麗思．卡爾頓酒店」裡的服務人員，從工作中體認到自己具備著高貴高尚的價值？ 　　──尊榮的經營力 　　本書由「台灣旅館人資教父」傅敬一，以及接班人「福容酒店集團培訓講師」凌偉棟共同寫作完成。內容特別集結了傅老師過去近50年活躍於業界的寶貴經驗及獨門心法，更利用福爾摩斯、馬誑P、華特．迪士尼、耶穌、凱薩．麗思五種角色，分別說明嶽H必備的五大特質能力，希望透過本書幫助每一位嶽H找到熱情與使命，進而成為一名優秀的嶽H員。 　　樂於分享與傳承的傅老師，一路走來培育造就現今業界釵h的菁英，目前台灣觀光嶽~界線上數十多位的高階主管，都曾是傅老師的學生。包含老爺酒店集團執行長沈方正、高雄漢來大飯店總經理林子寬、台北凱撒大飯店總經理皮金營等人。 　　不管你是剛入門的新鮮人，或是資深的管理階層，都能因本書找到自我定位，形塑個人風格，讓你的服務帶給顧客尊榮與溫度。 高聲推薦(依姓氏筆劃排列) 　　奧美集團董事長　白崇亮 　　老爺酒店集團執行長　沈方正 　　高雄嶽j學校長　林玥秀 　　中華民國旅館經理人協會理事長　張明琛 　　台北市「觀光產業發展基金會」董事　戚務 　　高雄嶽j學助理教授　蘇國垚 名人推薦 　　成奶希_，從「最小的服務」開始 　　──白崇亮　奧美集團董事長 　　學習嶽o個行業著眼從「最小的服務」開始，而一個人的成央A也是從他每天最基本待人接物的態度看起。 　　台灣觀光業需要觀念正確的好人才 　　──沈方正　老爺酒店集團執行長 　　赫]有錢就行，但是經營旅館沒人不行，尤其台灣觀光業界需要觀念正確的好人才──嬝炙赫悒翱O一個好的起點。 　　發揮潛能特質，樂於追求卓越 　　──林玥秀　高雄嶽j學校長 　　希望年輕學子可以透過嬝炙赫恁A找到自己在嶽~的方向，培養自己靈敏的觀察力、全備的應變力、深度的感動力、感召式領導力，以及尊榮的經營力。 　　「以人為本」的感動服務，才是決勝關鍵 　　──張明琛　中華民國旅館經理人協會理事長 　　如果您想成為嶽ㄦ~的專業人才，如果您想看透精緻服務的核心價值，就絕不可錯過這本傅老師的大作。 　　讓服務點亮世界 　　──戚務　台北市「觀光產業發展基金會」董事 　　此書改變了我對傳統觀光嶽~的服務態度與思維，更看見他們兩位的人生歷練與信仰、擁有寬闊胸襟及抱負，以及對於觀光嶽~有美好願景與期待。 　　一生傳奇，育才無數 　　──蘇國...