經典手作在地糕餅 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

經典手作在地糕餅

作者:	林宥君
系列:	食譜
書城編號:	1220608

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出版社:	膳書房文化
出版日期:	2016/07
頁數:	176
ISBN:	9789865898441

商品簡介

傳承經典、演繹新創味的糕餅美食寶典！

糕餅，蘊含在地的特色精華，有極精采的文化內涵，是飲食文化中最吸引人的一環。

循時令節慶，經道地手藝傳承、融合創新，讓各色年節應時糕餅，豐富生活文化，讓味蕾感受美味之外的生活美學。

不同的圖騰飾紋、帶有祈福意涵的吉祥圖案，不但自用送禮兩相宜，更是傳遞心意的最佳伴手禮。

本書將最具代表性的糕餅、點心一一教作、解說、分享糕餅的私房手藝；讓您從精巧的外觀，和細品糕餅滋味的故事背後，感受蘊含其中的傳承意義，體會糕餅豐美的文化底蘊。

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