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吃遍世界看經濟
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出版社: |
財訊出版社
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出版日期: |
2007/03/01 |
ISBN: |
9789867084484 |
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商品簡介 |
日圓先生(木神)原英資「跨界」力作
為什麼麥當勞和可樂風光不再,日本食物成為全球新寵兒?
解答此一謎題,即可掌握21世紀的大潮流!
如何掌握經濟或是歷史,存在著釵h不同的觀點。但是,在市場價格和總體經濟數據之外,肯定也有一些從文化的角度來觀察經濟的方法。而在這些較具人味兒的觀察方法中,有一個極為重要的角度在過去卻被忽略了。
那就是飲食。文化之本在於飲食,經濟之本,其實也在於飲食。本書從「吃」切入,為讀者解說世界經濟典範的移轉,以收淺顯易懂之效。過去曾經是全世界最豐饒富庶之地的亞洲,為什麼被歐美逆轉了局面?而今天為何全球經濟情勢又將再一次逆轉?「回歸東方」和日本食物流行全球之間又有什麼樣的關聯呢?
◎誰控制「吃喝」,誰就控制世界!
◎英美支配全球,在於「吃」
◎攻勢凌厲的法國飲食文化戰略
◎曾經最為富饒的中國與亞洲
◎西方為何能把亞洲變成殖民地?
◎速食入侵
◎日本食物風行全球
◎回歸東方 |
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