職人提案!日本人氣烘焙坊的超強攬客款吐司
 
作者: 柴田書店 
譯者: 楊毓瑩
出版社: 萬里
系列: 飲食天地
出版日期: 2016/09
頁數: 92
ISBN-10: 9621461855
ISBN-13: 9789621461858
書城編號: 1226844
 

原價: HK$98.00
現售: HK$93.1 節省: HK$4.9

(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

出版社缺貨, 故不能購買

如此書日後有貨, 請通知我, 我的電郵/用戶名稱是:

 
內容簡介
 
說到每天吃也不會膩的麵包,答案就是:「吐司」!進到麵包店,目光絕不會錯過的主角!百搭、千變萬化、什麼時候吃都可以,吐司就是我們共同的美味記憶!一探10間日本人氣烘焙坊的美味祕密,公開18種「超強攬客款」吐司!這些吐司,不得不吃!人氣長銷角型吐司&山形吐司、備受矚目的米粉吐司、牛奶和豆漿吐司、胚芽吐司、加入果乾或堅果、做成骰子狀的方形小吐司……等。無法抗拒吐司的魅力!吐司最大的優點,就是在烤過後,塗上奶油和蜂蜜,或是放上蔬菜和起司,就可以輕鬆嚐到喜歡的口味!本書也會介紹會讓你更愛吐司的美味吃法!達人技,公開!集結名店主廚的技巧與祕訣,從口味的變化到如何製造口感喜愛吐司的你必讀!愛烘焙的你一定要知道的情報應有盡有!

此叢書 飲食天地 書目

微奢華迷你法式鹹塔50款:1種模型X4個步驟X百變配料
香濃滑順之卡士達甜點67款:用萬用餡料玩烘焙!
綻放法式美味風情 太陽派&玫瑰塔
單柄鑄鐵鍋之美味餐桌:LODGE深鍋+平底鍋完美搭配
吃身體需要的!能量沙拉
東京排隊名店嚴選:用奶油&植物油做馬芳與蛋糕
經典混搭雙倍滿足!新食感一口甜點
美味再進化!進階版魔法蛋糕:更多層次X豐富口感X甜鹹皆宜,風靡世界的魔幻點心
法國甜點聖地的珍藏食譜:經典家傳配方、節慶宴會專用、水果點心與果醬,48種道地美味在家輕鬆做!
裱花蛋糕裝飾技法入門:基本蛋糕體X擠花裝飾X組合技巧
漫步舌尖的輕盈新食感!低糖、低卡、無麩質的雲朵麵包
不使用蛋和奶油!蓬鬆軟天然酵母麵包
一嚐世界三大料理的魔力:土耳其道地家常菜
55款雜糧麵包‧甜點:吃粗美味健康!
一個缽盆變出濕潤鬆軟的馬芬&磅蛋糕:植物油+豆漿超組合!
下午茶必備的英式小茶點:Biscuit & Shortbread
不費工、零失敗!美國媽媽的拿手點心
玩美繽紛杯子蛋糕50款:蛋糕體變化X擠花裝飾X翻糖技巧
職人提案!日本人氣烘焙坊的超強攬客款吐司
餐飲專家白種元的54道絕品家常菜

... [顯示此系列所有商品]

柴田書店 作者作品表

芭菲設計一杯IG網美風水果百匯
八大烘焙師專業配方 含蜜糖甜點
拉麵開店技術教本 名店湯頭.自製麵條.配菜
法式曲奇常溫蛋糕 狂熱烘焙師的美味靈感
世界醬汁&沾醬大全
義大利地方料理:從北到南20州273 品在地佳餚
世界醬汁.沾醬大全
經典馬卡龍 人氣12店的68款經典鎮店名品
調味的科學:醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道
職人提案!日本人氣烘焙坊的超強攬客款吐司
調味的科學:醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道
職人提案!日本人氣烘焙坊超強攬客款吐司
丸山珈琲的精品咖啡學:世界冠軍咖啡,實踐「從咖啡豆到咖啡杯」的理想,努力開創咖啡新世界。
經典法式一口甜點:8位專業甜點師傅的美味配方
經典法式一口甜點:8位專業甜點師傅的美味配方
日本神人主廚:究極牛豬料理(附防水書套)
風味沙拉166 X 創意醬汁109 :中‧日‧韓‧法‧義5 國名廚私傳
撻與批:10位師傅的美味配方
塔與派:10位師傅的美味配方
造型藝術蛋糕裝飾技法

還有... [顯示所有作品]

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
廣告刊登 |  公司簡介 |  English

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)