特價書籍
特價書專區
香港書城
精確搜尋
   
基督教書店
基督教書店
  enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

練習做甜點 96道絕對成功的新手練習食譜
作者: 黑川愉子 
出版社: 楓書坊
楓書坊
系列: 點心食譜
出版日期: 2016/10
頁數: 223
ISBN-10: 986377202X
ISBN-13: 9789863772026
書城編號: 1228703
 

原價: HK$119.00
現售: HK$113.05 節省: HK$5.95
(購買 10本以上 9折, 60本以上 8折)

買
購買後立即進貨, 約需 7-12 天

簡介

∼簡單.親切.可口∼
第一次挑戰做點心的絕佳選擇!

【本書特色】
◎日本亞馬遜5星誠摯推薦!
◎分為「BASIC」基本款甜點、「VARIATION」特別款甜點。
◎每道甜點皆標注難易度,製作所需時間,可循序漸進挑戰製作!
◎標示「注意事項」、「POINT」,提醒容易失敗的部分和成永鶬銦C
◎超詳盡圖解+重點畫線,每步驟應添加材料獨立呈現,新手練習的絕佳選擇!

.PART1 超人氣甜點
草莓奶油蛋糕、水果蛋糕捲、磅蛋糕、戚風蛋糕、烤起司蛋糕、蘋果派、奶油泡芙、馬卡龍等
.PART2 烘焙小點心
杯子蛋糕、冰箱餅乾、雪球餅乾、瑪德蓮蛋糕等
.PART3 美味塔派
綜合水果塔、翻轉蘋果塔、萩葉派、法式千層酥等
.PART4 巧克力甜點
法式傳統巧克力蛋糕、布朗尼、松露巧克力、巧克力蛋糕等
.PART5 每日甜點
法式薄餅、藍莓瑪芬蛋糕、鮮果鬆餅、炸甜甜圈等
.PART6 冰涼小點心
芒果布丁、法式烤布蕾、生乳酪蛋糕、提拉米蘇、義式冰淇淋等
.PART7 日式和菓子
銅鑼燒、白玉紅豆湯、草莓大福、蕨餅等
.PART8 水果甜點
烤蘋果、什錦水果露、糖煮紅酒蜜桃、各式果醬等

做甜點成左熙怳j祕訣在於「準備」和「技巧」。
為了讓每個步驟都能順利進行,事前的材料準備到調製烘焙都得仔細把關,本書專為第一次練習作甜點的新手編撰,以精實的版面與照片完整呈現每個步驟應注意的要點,除了超詳盡圖解+重點畫線,每步驟應添加材料獨立呈現,還標示「注意事項」、「POINT」,提醒容易失敗的部分和成永鶬銦C

書中的96道甜點都以零失敗為出發點挑選,日式、義式、法式代表性甜點都有涉足,無論是家常巧克力蛋糕、布朗尼、烤布蕾,適合分送的馬可龍、瑪德蓮、雪球餅乾,到下午茶聚嚏Bparty上最受歡迎的蛋糕捲、千層酥、什錦水果露,通通傾囊相授,從超人氣到經典款,不論是烘焙新手或甜點達人都不容錯過!
評分 尚未有...
此叢書 點心食譜 書目

  • 經典款義大利甜點
  • 夾心蛋糕捲-為居家烘焙新手們打造的40款祕密食譜
  • 100款花型奶油糖霜
  • 第一次做糖霜餅乾!
  • 自製麵包研究室 成功&失敗關鍵分析
  • 經典馬卡龍 人氣12店的68款經典鎮店名品
  • 練習做甜點 96道絕對成功的新手練習食譜
  • 甜蜜系糖霜餅乾製作BOOK
  • 外酥內軟家常馬芬蛋糕
  • 新手不敗!基本款甜點
  • 愛上烘焙小點心:105道健康 x 美味 x 簡單的幸福甜點
  • 維也納菓子工坊
  • 荻山和也的麵包機神技
  • 創意麵包機
  • 究極蛋糕甜點裝飾技法
  • 超繽紛!餅乾動物園
  • 彩繪蛋糕卷3 趣味主題派對篇
  • Sweet!初學者的甜點教科書
  • 百變麵包機(超值加量版)
  • 初學者的迷你蛋糕卷

    ... [顯示此系列所有商品]
  • 黑川愉子 作者作品表

  • 練習做甜點 96道絕對成功的新手練習食譜
  • 小小乳酪蛋糕食譜書
  • * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

     

      我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
    廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    香港書城 版權所有 私隱政策聲明

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)