膽固醇是人體重要的營養素，它是細胞膜的重要成分，也是製造維生素D、膽酸、與性荷爾蒙的原料。人體內約有三%的膽固醇存在於腦部，存在於肌肉的膽固醇量也將近三%。由此可知，膽固醇對腦部與肌肉的運作十分重要。 　　但為何現代人一提到「膽固醇」，卻普遍有負面印象？ 　　最主要是因為若是營養不良或是罹患惡性腫瘤，膽固醇值便會降低，引起身體不適。相反的，如果膽固醇囤積過多，則會阻礙血液的流通，造成血管阻塞或腦中風等問題。 　　在本書中，作者詳述了控制膽固醇的一些寶貴的心得與方法，透過29種簡單易行的習慣，讓讀者也能輕鬆降低膽固醇！ 　　全書分成四章節。第一章以飲食習慣為主，從該多吃什麼東西及份量的拿捏、該如何料理食材來剖析，另外告訴你食用的順序也多少影響會膽固醇的數值；第二章則以運動為主題，像是平常搭車時可利用拉環做簡單動作，或是透過按摩、做家事等，無需前往健身房，也能輕鬆降低膽固醇；第三章則是以五種生活習慣下手，只要好好養成或戒除上述的生活習慣，必能幫助你「無痛地」降低膽固醇；第四章是提出八種跟膽固醇相關的小知識，包含膽固醇數值的判定、需要服用藥物的標準，以及動脈硬化所引起的疾病介紹等。讓讀者能夠徹底瞭解與面對膽固醇的各種問題。 名人推薦 　　曾祺臺安醫院代謝享瘦班營養師 　　陳俊榮台北醫學大學保健營養學系教授 　　蕭敦仁中華民國肥胖研究學會理事長、敦仁診所院長 　　羅鴻捷台北市立萬芳醫院減重外科專責主治醫師