烘焙模具 　　--矽膠材質容易脫模，可保證成品完整和美觀 　　--金屬烤模，則適合製作大蛋糕 　　--鑄鐵鍋也是烤蛋糕利器，因鍋緣溫度很高，烤出的蛋糕邊有獨特的脆感 　　刨刀 　　--圓口的適合刨起司粉 　　--方口的則能夠刨出細長的起司絲 　　密封罐 　　--塑膠密封罐較適合保存蔽哄B菇類、麵粉。 　　--玻璃密封罐則適合存放容易染色、味道強烈的食材，如咖哩、香草或香料 　　本書教您善用廚房小工具，輕鬆端出大廚料理！