神奇的平底鍋料理術:一鍋到底!72道一做就上手、簡單又豪華的盛宴,讓你愛上平底鍋料理的精華版!
 
作者: ORANGE PAGE 
系列: 好食光
書城編號: 1230839

原價: HK$117.00
現售: HK$111.15 節省: HK$5.85

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天

 
 
出版社: 出色
出版日期: 2016/10
頁數: 144
ISBN: 9789865678951

商品簡介
  只做甜點太可惜!平底鍋的美味大集合!   人氣100分:專為平底鍋量身打造的72道最受歡迎的料理!   便利100分:真正只要一鍋到底,煎、煮、炒、炸、烤…無極限!   變化100分:完全無可挑剔的食譜陣容,奶油焗烤x煎包x煎鍋披薩x免燉咖哩x酥脆炸雞x甜點x巨無霸鍋菜   幸福100分:從1個人的簡單料理、小家庭的家庭美味到宴客的豪華大鍋菜,都能輕易勝任!   一鍋到底!一做就上手、簡單又豪華的盛宴,讓你愛上平底鍋料理的精華保存版!      本書為日本知名食譜雜誌ORANGEPAGE專門為平底鍋設計的精心料理。書中的料理不單只是一般常見的點心,而是收錄一些從1個人到宴客都,像是水煎包、炸雞、義大利麵、PIZZA、蛋糕…等。它們的作法簡單得令人不可思議,請務必在家裡動手試上一試。      人氣100分→囊括在日本都大受好評的料理   美味100分→烘烤、酥脆、油煎都恰到好處   簡單100分→迅速上手無須烤箱或其他鍋具      平底鍋做焗烤、燉飯→→材料依序加入即可完成!   不用烤箱自然輕鬆方便,好幾人份的量可以一次完成也是大獲好評!還有釵h讀者反應:「只要想吃就可以馬上動手做,它已經完全變成一道家常料理了。」         平底鍋做披→→「從開始做到端上桌」只需40分鐘!     用平底鍋做披薩的好處是可以輕輕鬆鬆想到就做。餅皮不需使用酵母發酵是最大的特點。因為餅皮桿得很薄,所以就算用平底鍋加熱也能很快熟透。      平底鍋做炸雞→→超省油‧好酥脆   現炸的「炸雞」特別美味。可是若想在家自己動手做,不但油的用量大,後續的收拾整理也很費工,是一道難度頗高的料理。不過,現在介紹的炸雞只要用1/4杯的油即可完成!使用平底鍋,只要用少少的油半煎半炸就可以把炸雞炸得外表酥脆、內在多汁。而且炸剩的油也只要用擦的就解決了,真是好處多多。      平底鍋煮義大利麵→→不用煮鍋,不用濾勺   只要將麵條放進「湯汁」裡煮,煮到湯汁收乾即可。沒錯,不用瀝乾。用這種作法做出的麵條容易入味,所以番茄和奶油的味道也更香更濃,是最適合用來款待賓客的義大利麵!      平底鍋做煎包→→享受外皮「軟綿、酥脆」的雙重口感   只要用平底鍋「煎一煎」就行,作法非常簡單。邊煎邊燜,把底部煎得恰到好處。外皮「軟綿、酥脆」的雙重口感,嘴裡噴香的鮮甜肉汁a驗一次到位,這是「煎」包才有的新鮮滋味。      平底鍋做大甜點→→只需用鍋烤!只需用鍋蒸!   一般做甜點的時候都需要用到烤箱和蒸籠,真是麻煩。可是,又想自己動手做……。做法簡單又超級好吃的平底鍋甜點就可以同時滿足這些貪心的願望。完全不用特別的道具或是模型,而且事前準備和後續整理也都輕鬆容易。   

好食光

飛寶兒童安全護身套書(3冊)

男子漢燻製料理

莎莎的好感料理

飯桌日常

栗原晴美的療癒免揉麵包:學會一種麵團,即可變化各式各樣的麵包,三明治、佛卡夏、甜麵包、比薩都難不倒你

世界上最美味的食材書:探訪世界限量起司、火腿、牛排、義大利麵、奶油、橄欖油,搜集50種世界頂級食材逸品!

韓式美味鍋物:最火紅的韓劇經典料理,用一只砂鍋熱呼呼上菜

把麵包機變萬能料理機:不只做麵包! 烘、烤、燉、煮都可以,一鍵搞定中、西、日式,60道人氣秒殺料理!

壽司之神:小野二郎的米其林精神:執著、堅持、精進

神奇的平底鍋料理術:一鍋到底!72道一做就上手、簡單又豪華的盛宴,讓你愛上平底鍋料理的精華版!

杯子蛋糕這樣做不失敗:網路蛋糕名店VK Cooking House 46款職人級杯子蛋糕完全攻略

基礎料理200:我家的五星餐桌上菜

哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房

人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!

輕.食尚罐沙拉+愛上杯料理(套書)

超簡單!:露營野趣料理100道

ORANGE PAGE 作者作品表

我的蔬菜好朋友:跟著可愛角色學習,讓家中寶貝不再討厭吃蔬菜!

Frying Pan Recipe平底鍋輕食料理:72道少油 、健康、省工的零負擔料理

下班後的宵夜食堂

自炊生活全事典

祛寒治百病:33位日本專家傳授73個暖身對策,讓你體溫升高,免疫力、代謝力、消化力、睡眠力、生育力、精神力一次升級

豐盛配菜365:三餐、便當、常備菜、漬物、下酒菜、湯品,回家馬上就能做的方便好食

下班後只想輕鬆煮200:一鍋到底x省時3步驟,22位人氣料理家的日常好食

神奇的平底鍋料理術:一鍋到底!72道一做就上手、簡單又豪華的盛宴,讓你愛上平底鍋料理的精華版!

人氣常備菜-備受好評!130道沙拉、便當、下酒菜的美好的飲食提案

葡萄酒.美食魅力新搭法

超人氣2STEP食譜

超人氣2step食譜

甜食新主張──基礎蛋糕&簡易點心

美食新煮張──手工麵包&三明治

一個人的簡單料理

美食新煮張──小菜&宴客料理 (9)

美食新煮張──豆腐&豆類料理 (7)

蔬食新煮張──春夏蔬菜料理 (8)

海鮮新煮張──魚貝類料理 (6)

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)