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日本老舖散步日和：穿越百年的日本旅宿、美食與工藝物語
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出版社: |
麥浩斯
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| 出版日期: |
2016/11 |
| 頁數: |
272 |
| 尺寸: |
16.8x23 |
| ISBN: |
9789864082223 |
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商品簡介 |
住一晚文化財旅宿、喝一口天皇愛的江戶名酒
在江戶睡去，從昭和醒來
穿越時光，沉浸日本文化的百年香氣中
鑽進錯綜複雜的巷弄，開啟一段綺麗的跨時空體驗：大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒屋，聽旅館女將低訴將軍被刺殺的哀傷歷史、在倉敷川畔拜訪民藝老舖感動心腸，再教你安排入宿後的古蹟散策時光。
我們在江戶睡去，從昭和醒來，到魯迅最愛去的百年舊書店、跟著夏目漱石、三島由紀夫、岡本綺堂一起探索百年文化老舖、古建築與旅館的神祕氣味，一次看懂日本有形與無形文化財的私房地圖，最後，發現「和」文化的最終奧義。
今天，就出發！從東京、靜岡、長野、京都、岡山、廣島、石川……，本書帶你走與眾不同的尋古之徑，夜晚入宿一室難求的祕境旅館、巷內老鋪，一同解開時光的密碼，一覽百年傳承的美學精髓。
（本書為《人生必訪の日本百年旅舖：穿越300年老舖旅館美學再發現》修訂版）
目錄
推薦序 百年的香氣
書序 百年旅行，可以是一生一次的壯遊
當個好旅客：投宿日本高級旅店、用膳、泡湯的50個禮儀
【Chapter1關東．老舖散步日和】
東京(馬尺) 丸之內站舍復活記
三菱一號美術館 用藝術還魂的世紀建築
歌舞伎座 華麗謝幕後的再生
伊東屋 銀座街頭的百年文具店
神保町舊書店街 跟著魯迅的腳印
平つか 東京最純粹的手工紙藝
菊水 煙霧百年繚繞的煙具店
空也 夏目溯石鍾愛的頑固老舖
木村家 天皇御用紅豆麵包
LUNCHEON 捻書喝啤酒，小說家吉田健一的最愛
神谷バー 日本第一間洋味酒吧
藥師旅籠 東京之外的秘境旅宿
銀座．異鄉人的食舖：鄉土料理發見！
．祢保希 土佐料理：炭火與鰹魚
．吉宗 長崎料理：慶應二年的蒸壽司
．樽平 山形料理：深夜食堂下酒菜
【Chapter2京都．走入古調慢慢遊】
一保堂茶舖 京都一隅的茶香玉露
三星園上林三入 德川將軍的御用茶師
順正 南禪寺外的湯豆腐店
美濃吉 京懷石的雋永滋味
京蠟燭 燭焰工藝現場
京都開化堂 手工茶筒的百年原味
隨走隨看 京都的私房散步：以神社為中心的新發現
．清水寺 傳說中的三大傳說
．小西好好堂 解謎遺族的家
．三田源榮堂 老婆婆守護的老陶舖
．八(土反)神社 雨中的京都本社
．建仁寺 京都最古禪寺
晴鴨樓 晴迎鴨川，大叵>柊家 純正京都的僻靜之所
天橋立 股のぞき，看見連結天際的橋
茶六別館 宅寂之味數寄屋
清輝樓 旅宿元祿年間的美術館
宮津的散策 三大古蹟記事：跟著清輝樓13代目去散步
．今林家 明治古宅大揭密
．宮津小學校 兩百年的木紋歲月
．カリトック宮津教會 鎖國時代的抗爭
【Chapter3石川/靜岡．客宿在他鄉】
あかや滔々庵 北大路魯山人的靈感基地
界加賀 藝術家鍾情的溫泉名宿
藥王院溫泉寺 古林參天靈氣濃
新井旅館 入宿15棟登錄文化財
Asaba 350年後的新潮湧現
伊豆．修善寺：修善寺溫泉的周邊散策
．修禪寺 源氏骨肉相爭的舞台
．修善寺彫 老工匠與貓
．獨鈷之湯 靈湯源源不絕
．初音遊技場 五、六年級生的回憶
．指月殿 伊豆最古老的木造建築
．源賴家的墓 被暗殺的幕府將軍
界熱海 和的真髓，洋的寬ぎ
【Chapter4岡山/廣島．山海川的小國寡民】
旅館くらしき 入住倉敷川畔老倉庫
倉敷的一日老時光：岡山後樂園
．大原美術館 兒島虎次郎的藝術聖... |
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