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把討厭蔬菜變好吃!營養知識+挑食破解+親子食育 讓孩子學著愛上吃蔬菜
作者: 李婉萍 
出版社: 麥浩斯
麥浩斯
系列: TASTE
出版日期: 2016/12
頁數: 272
ISBN-10: 9864082159
ISBN-13: 9789864082155
書城編號: 1234839
 

原價: HK$140.00 現售: HK$133 節省: HK$7
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簡介
  各位爸媽,你家孩子是否也討厭蔬菜或挑食不吃呢?
  兒童食育營養師與親子食育老師教你,讓孩子愛上蔬菜的訣竅!
  從營養烹調知識到餐桌日常食育,及早建立「飲食素養」
  

  有以下困擾的爸媽們,你(妳)一定需要這本書…
  .孩子不愛蔬菜,家中餐桌天天上演他丟你撿?
  .對某種特定蔬菜不敢吃、討厭吃,就是不肯試一口?
  .怎麼帶家中幼兒吃蔬菜,營養需求的攝取順序是?
  .常固定煮某幾種蔬菜,孩子總喊說吃膩了,怎麼變花樣?
  .想要孩子贏在發育的起跑點上,但不知營養烹調的方法?
  
  每個人多少都有討厭的蔬菜,但絕大多數的討厭,來自於吃第一口的「壞印象」,因為被味覺經驗框住了,而失去再次嘗試它的機會!兒童食育營養師-李婉萍、Mini cook親子食育工作室合著,分享如何用多種蔬菜營養為孩子健康打好基礎、引導孩子嘗試蔬菜的小秘訣,更貼心解惑幼兒與兒童成長常見的飲食困擾與生理狀況,讓爸媽更有方法地帶孩子吃。
  
  *討厭蔬菜的各種原因,帶孩子一起找找看!
  味道苦苦的或臭臭的、口感軟爛好噁心、聞起來味道不好、討厭它煮過後的口感、不喜歡它的顏色或長相、每次都這樣煮所以吃膩了、某種烹調方式可能不適合某種蔬菜、有次吃飯被爸媽硬逼吃下肚、沒有原因就是討厭蔬菜…。
  
  *找到原因後,營養師&親子食育老師教爸媽帶孩子吃!
  爸媽必知,兒童食育營養師告訴你這樣吃最健康∼
  書中整理了55種蔬菜營養特點、營養升級吃法、攝取食物的先後順序、小孩的食用注意事項…等,更告訴爸媽們如何從幼兒期開始為孩子安排六大類飲食、蔬菜營養素排行榜。此外,也從孩子與家長的心理層面分析,了解何謂真正的「挑食」以及形成的原因,並提供減少挑食的五感飲食對策。
  
  讓孩子對蔬菜不抗拒、來自食育課的教養心法∼
  Mini cook將分享食育課堂上的親子教養心法,從另個角度、不同方式帶爸媽與孩子一起親近蔬菜、認識蔬菜,一起來看看從餐桌延伸至土地與文化的有趣食育吧。
  
  由親子料理老師設計、讓孩子食慾大開的食譜∼
  由宋雅雯老師設計,即使是料理新手媽咪也能完成的親切食譜,而且好吃易做、還能和大孩子一起享受廚事樂趣,原來蔬菜料理能如此美味有變化。

 


 

營養師&兒科醫師兒童飲食配方:聰明選食物.健康挑外食

二大專家聯手打造兒童健康餐桌,傳授「挑食.選食」飲食新觀念,教孩子吃出聰明.健康與活力。

〔附1週餐飲搭配示範食譜,在家就能吃健康〕
49道早餐+主食+副食+蔬果+點心+湯品

提共父母具體的選食方向.解開兒童飲食迷思.建立兒童正確的飲食觀 <

評分 尚未有...
此叢書 TASTE 書目

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  • 把討厭蔬菜變好吃!營養知識+挑食破解+親子食育 讓孩子學著愛上吃蔬菜
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