一個普通香港人，沒有讀過廚藝學校，
沒有在廚房的工作經驗，但幸運地把自己送進星級曙U，
成為每天拿廚刀奮鬥的Chef……
這不是食譜書，但卻公開了星級食府的經典菜譜；
不是廚房實錄，但卻帶你深入神秘的曙U廚房，近距離直擊內部運作；
不是人物專訪，但卻娓娓道出一個個有血有肉的廚子故事；
不是旅遊指南，但卻能告訴你澳洲最精彩的味道在哪裏；
簡單來說，這是一個香港青年一年來在澳洲當廚師 / 遊歷 / 生活的點點滴滴。
原來，「廚師」的生活是這樣。This is what we cal“Chef”.
作者簡介
Fat CheFelix
張恩旗（Felix Cheung），香港人，大學畢業後在香港某資訊科技公司擔任項目經理，機緣巧合下開始對下廚產生濃厚興趣，漸漸萌生「成為西駢hef」的念頭。經過一番努力，終於啟程到澳洲展開廚子之旅，一步一步走近自己的夢想。
現為澳洲墨爾本The Age of Good Food Guide「一頂帽」曙UEUROPEAN的Chef de Partie。
然而，這只是他廚子路的第一步……
