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150 種電鍋煲湯燉補
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2016/12 |
| 頁數: |
168 |
| 尺寸: |
15x19 |
| ISBN: |
4712972652892 |
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商品簡介 |
天氣一轉冷，就想來碗熱呼呼的滋補料理，不論是台灣人最愛的羊肉爐、麻油雞、當歸鴨，或是好喝的港式煲湯，嚐一口都讓人充滿元氣，全身幸福暖洋洋。
但釵h人都認為燉補很麻煩很複雜，其實只要用對方法，煲湯燉補真的可以很簡單，有的甚至只要2大步驟就可以輕鬆搞定。本書就要告訴大家，如何利用電鍋簡單又方便的方式，體驗不用顧火候就能煲好湯的神奇撇步，不用半小時就可輕鬆享受養身食補的健康料理。
◎人氣煲湯
在追求料理迅速省事的時代裡，煲出一碗好湯，要掌握住什麼技巧？用電鍋就對了，只要掌握簡單訣竅，不用顧火候就能輕鬆煲出一碗美味的港式煲湯。
◎藥膳食補
燉補看似複雜，其實簡單又美味。本篇特地嚴選美味且接受度高的藥膳料理，只要善用電鍋，將食材、藥材一起入鍋，輕鬆一按就能品嚐美味的藥膳食補了！而且自己燉吃得更安心！
◎家常燉補
冬天大家都喜歡進補，但卻又不喜歡苦澀濃郁的中藥味，本篇特地以簡單的家常食材，如米酒、老薑、紅棗、枸杞、胡麻油、雜糧等來做家常燉補料理，讓你補氣更健康！
◎滋補甜湯
天氣轉涼，吃一碗暖呼呼的養生甜湯，最是幸福。其實吃甜品也可以吃得滋補又養生，只要選對適合的養生食材，控制糖分添加，包準你成為滋補甜品達人。
楊桃文化
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