特價書籍
香港書城
精確搜尋 找書說明
   
基督教書店
基督教書店
     enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!
作者: 王美姬 
出版社: 朱雀文化
系列: COOK
出版日期: 2017/01
頁數: 128
ISBN-10: 9869386350
ISBN-13: 9789869386357
書城編號: 1237242
 

原價: HK$127.00 現售: HK$120.65 節省: HK$6.35
(購買 10本以上 9折, 60本以上 8折)

買
沒有現貨, 訂貨時間約需 7-12 天

簡介
2016年最受歡迎的造型饅頭食譜書,在王美姬老師的巧手下,又有新作品出現。
更有趣、更好吃的3D立體造型饅頭,讓大人小孩都更愛吃饅頭!

  
  ★饅頭升等,包子刈包更有味
  本書分為饅頭、包子及刈包三大類。每一款都設計出3D立體造型,全面提升麵食藝術,讓饅頭包子刈包好吃好看、更有趣、更立體。
  
  ★老師私傳秘技,絕不藏私
  做出不塌陷的饅頭不稀奇,怎麼樣才能讓公主的睫毛翹起來?如何做出水汪汪的大眼睛?美麗的櫻桃小口怎麼做?Q彈的綿羊毛怎麼弄?這些秘技,都在本書裡!
  
  ★貼心設計,每一款都有學習重點
  除了配方、使用工具、製作步驟外,還貼心設計「學習重點」。學習到美姬老師的特殊技巧後,你也可以利用這些小技巧,設計屬於自己的造型饅頭。
  
  ★獨家教學─捲花立體造型饅頭
  美姬老師將火紅的韓式裱花裝飾在饅頭上,以玫瑰花、桔梗花、牡丹花三種最具代表意義的花朵示範,獨家教學讓饅頭更出色。
  
本書特色
  
  一、全新造型3D立體呈現
  本書介紹多款3D造型饅頭,可站、可、可躺、可掛,打破一般只有圓形、方形的饅頭做法,是真正3D的立體饅頭,像是鴨媽媽與鴨寶寶、貓頭鷹家族、栩栩如生的公主、奮力向前滑的綠蠵龜,可以在熊肚子的寫上祝福的美姬熊等,每一款都可吃、可玩,絕對是超可愛的立體饅頭。
  
  二、要求完美細節不馬虎
  每一個饅頭,都花費美姬老師無數的心思,她仔細製作每一款造型,在看不到的細節處,依然保持作品的完美。像是迷人的大眼睛,還做了眼線、捲翹的睫毛及眼睛的亮點;櫻桃小口還分了上唇及下唇;毫不起眼的鼻子,還戳了兩個小洞當鼻孔。
  除此之外,公主頭上的髮帶、企鵝寶寶身上的圍巾、乳牛掛包上面的玫瑰花……,饅頭造型之餘,也不忘為這些饅頭添上裝飾,讓每顆饅頭都是100分呈現。
  
  三、顏色多樣變化又吸睛
  本書裡的饅頭造型沿襲了第一本的多樣變化,但在色彩上,則更為繽紛。使用100%純天然的植物/蔬果色粉,讓饅頭多了天然色澤,例如蝶豆花的藍、竹炭粉的黑、紅麴粉的紅、抹茶的綠、南瓜的黃、芝麻的灰……,再由這些顏色去加深變淺、相混相融,做出更多令人驚豔的顏色,也讓饅頭的造型得以更多元。
  
  四、饅頭包子好吃不分家
  完美的饅頭配方,吃起來Q彈,包起霏更勝一籌。美姬老師除了示範捏造型、玩配色之外,還教你怎麼做出低卡極品內餡。紅豆餡、地瓜餡、芝麻餡、芋頭餡等,看美姬老師怎麼把好吃的餡料,包入完美的饅頭裡,做成無敵好吃的造型包子!

 


 

卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷創意饅頭全攻略

顛覆想像,打造饅頭造型新思維!造型饅頭女王─王美姬在製作上千顆饅頭後的獨家創意分享。各式各樣的造型饅頭,逼真、可愛、有趣、超萌……,拿在手上,絕對捨不得吃!本書將饅頭作品分為「動物篇」、「水果篇」及「可愛造型篇」,每一篇的作品都由淺入深排列,不怕學不會。

評分 尚未有...
此叢書 COOK 書目

  • 卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!
  • 一日多蔬綠沙拉:吃得飽+熱量低+營養夠!輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜,帶給你營養&飽足
  • 生活美學家愛用的料理道具&食材:自然簡約風格,展現名料理家渡邊有子對料理的執著!
  • 華麗的誘惑 巧克力甜點食譜:獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家,教你輕鬆做出豪華巧克力甜點!
  • 咖啡館style點心自己做:全方位收錄蛋糕、起司、塔派、餅乾、熱點心等配方,以及步驟技法、訂價原則、咖啡搭配相適性的開店秘笈
  • 卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷,創意饅頭全攻略
  • 絕對好吃!的100道奶蛋素料理:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做
  • 新手烘焙,基礎的基礎:圖片+實作心得,超詳盡西點入門書
  • 第一次做蛋糕和麵包:最詳盡的1,000個步驟圖,讓新手一定成功的130道手作點心
  • 我的快樂蔬食日:樂活新吃法
  • 我的第一本調酒書
  • 不失敗西點教室-經典珍藏版
  • 寶寶最愛吃的營養副食品
  • 在家釀啤酒Brewers’ Handbook--啤酒DIY和啤酒做菜[中英對照]
  • 0083. 一個人輕鬆補[16K]
  • 0080. 趙柏淯的私房麵料理[16K]
  • 0078. 趙柏淯的招牌飯料理[16K]
  • 0077. 外面學不到的壽司和飯丸[16K]
  • 0074. 不用模型做點心[16K]
  • 0072. 30元搞定義大利麵

    ... [顯示此系列所有商品]
  • 王美姬 作者作品表

  • 卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!
  • 卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷,創意饅頭全攻略
  • 卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷創意饅頭全攻略
  • [麵包]同類商品


    烘焙新手必備的第二本書-130道不失敗超人氣麵包全圖解

    超詳細包子饅頭步驟大公開

    孟老師的100道麵包

    健康玩樂活!香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做

    我的電子鍋什麼麵包都會做

    自製天然酵母作麵包:沒養過、沒作過,也能輕鬆學會的不敗的訣竅&美味配方

    100%天然蔬果麵包書

    幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜

    手作天然酵母包子饅頭

    人氣和風麵包

    港式人氣中西點心 (全三冊): 港點心.港味道, 港麵包.港味道, 港蛋糕.港味道

    超簡單!平底鍋烤麵包

    蒸的可以做麵包、蛋糕

    「天然手作麵包101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家烘焙的安心與健康(附120分鐘DVD)

    麵包蛋糕美烤

    手作天然酵母麵包

    Q彈口感•極致手感──冷藏發酵麵包輕鬆做

    手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法! 並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!

    荻山和也xcuoca用麵包機烘焙專業級麵包

    好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開

    還有... [顯示所有書籍]

    * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 當書籍/產品入口時,顧客須自行繳付當地關稅和其他入口銷售稅項。

     

     

     

    ©香港書城 版權所有
    私隱政策聲明
    | 我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商  |  廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)