108鬆餅機點心料理
 
作者: 周景堯 
出版社: 三藝文化
系列: 總鋪師
出版日期: 2016/11
頁數: 176
ISBN-10: 9869335055
ISBN-13: 9789869335058
書城編號: 1237300
 

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內容簡介
 
My sweet time.我的甜蜜時光
14種基調延伸出的108鬆餅料理!
現在不吃以後會,後悔一輩子~


  沙拉╳烘蛋╳米飯糰╳輕食小點╳三明治╳鬆餅╳煎/烤餅╳鬆餅燒╳甜甜圈╳起酥╳慕斯╳蛋糕╳餅乾╳塔類

  千般滋味在心頭
  擄獲人心的爽嫩口感,咬下一口,焦脆的外皮與軟嫩的內裏相互拉扯碰撞

  細節決定成敗
  完整公開器具、麵糊的基本介紹,掌握細節就是鬆餅美味的關鍵!

  14種分類,收錄超過100道鬆餅料理
  收錄沙拉、烘蛋、米飯糰、輕食小點、三明治、鬆餅、煎/烤餅、鬆餅燒、甜甜圈、起酥、慕斯、蛋糕、餅乾、塔類,延伸出精彩絕倫的108道鬆餅料理!

此叢書 總鋪師 書目

冷熱都可以!燜燒罐潛能食譜:不發揮120%的潛力,一起啟動午餐革命!
守護大自然!配角海鮮食用圖鑑:環保意識者/海洋生物愛好者/料理職人 最佳參考教材
醉一回,甘醇香:經典葡萄酒品嘗,知酒、買酒、飲酒
川揚菜料理
懷孕初期&月子餐
百變魚料理美學
慢飲純粹:品出葡萄酒的醇香
為愛下廚:54道平實溫暖的家庭料理
和孩子一起做出超萌好料理:60道營養滿分寶貝食譜
舒食.食蔬
108鬆餅機點心料理
戲味人生:藝術點心
精緻宴會菜
異國料理
西餐料理一把罩
果雕基礎入門
道地台灣味

周景堯 作者作品表

108鬆餅機點心料理
百變鬆餅機料理(二版)
百變鬆餅機料理
西餐料理一把罩
我會煮西餐
家廚西壑@級棒
西餐料理一把罩(三版)
0002. 西餐料理一把罩[中英對照] 16K

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