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瑞典,是全球咖啡消費量最高的其中一個國家,一天兩次的社交時光叫作「fika」;必咖,這是人們所珍愛的生活風尚。必咖可獨處,也可以群體相聚;可在室內也可以在室外、旅途中或家裡。放下手邊的工作,休息一會兒,與朋友或同事聊聊天,喝杯咖啡、吃塊甜點;必咖反映出瑞典人理想的慢活,珍惜生活中的小小喜悅。這是一本令人愛不釋手的插畫食譜,作者安娜・布隆納斯和繪者尤翰娜・肯因特瓦爾與我們分享50款來自瑞典的家常茶點,從肉桂卷、薑汁脆餅到大黃糖汁與黑麥麵包……每一款都是一種歐式基調:作法簡單、食材天然,只要準備麵粉、糖、奶油、雞蛋這4種基本材料,再發揮一點點巧思,即可變化出50種令人驚豔的創意茶點,讓住在世界任何角落的我們,隨時都能享受來自北歐的必咖(Fika)時光。快烹慢享,別忘了一定要來杯咖啡喔!
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