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快炒•熱炒•辣炒 火熱上桌(中英對照)
作者: 程安琪 
出版社: 食為天文創
系列: 名家廚房
出版日期: 2017/01
頁數: 280
ISBN-10: 9869359132
ISBN-13: 9789869359139
書城編號: 1237992
 

原價: HK$107.00
現售: HK$101.65 節省: HK$5.35
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簡介
  100道美味「炒」菜,輕鬆上手!
  讓您家裡的嶽遄A充滿愛與歡笑!

  
  本書集合「牛&羊」、「豬」、「雞」、「海鮮」、「時蔬」,
  共五大單元,100道快炒料理;
  不只仔細講解快炒好吃的關鍵:鍋氣的產生、翻鍋的技巧;
  更教您如何在家自製手工辣醬,活用辛香調味料,
  讓您也能輕鬆成為快炒專家!
  
  ※中英對照
  

評分 尚未有...
此叢書 名家廚房 書目

  • 快炒•熱炒•辣炒 火熱上桌(中英對照)
  • 西班牙大廚你做分子料理(中英對照)
  • 中式麵食點心:名師指導、分步詳解
  • 梁幼祥的經典素餚
  • 香港菜 經典、懷舊、美味 最具代表性的人氣好滋味
  • 蔡辰男的美味人生:細說海峽會經典聚珍
  • 培梅家常菜(書+DVD)
  • 李梅仙家常宴客菜
  • 99道正宗港味的粥粉麵飯
  • 李梅仙私房菜
  • 程安琪 作者作品表

  • 外傭學做銀髮族餐點(中菲印對照)
  • 養一鍋好滷湯:變一桌美味佳餚
  • 100種美味餡料的中式麵食(增訂版)
  • 上海媳婦的家常和宴客菜(中英對照)
  • 過年囉!歡喜團圓做年菜
  • 外傭學做家常菜(中菲印文對照)
  • 快炒•熱炒•辣炒 火熱上桌(中英對照)
  • 安琪老師教你輕鬆做:程安琪入廚30年心得(6書+DVD)套書
  • 外傭學做中國菜(中菲印對照)
  • 香噴噴烤箱菜
  • 老火湯(中英對照)
  • 媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
  • 媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
  • 清蒸.水煮
  • 清蒸•水煮
  • 在家做下飯菜
  • 安琪老師的24堂課I(1-6堂課)
  • 在家做清粥小菜
  • 100道美味肉料理
  • 在家燒一手好菜:輕鬆當大廚,天天換菜色!

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