最強丼飯一學就會
 
作者: 楊桃文化 
書城編號: 1238693

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出版社: 楊桃文化
出版日期: 2017/02
頁數: 336
尺寸: 21x28
ISBN: 4712972653110

商品簡介
暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳黎漁e。

排隊丼飯炸粉秘方大收錄
本書公開經典日式天丼的獨門作法,特別利用圖文一一示範教學,讓大家免排隊也能吃得到,另外也收錄各種炸物辣漫M熱門炸物小吃、曙U炸物料理的作法,像是炸豬排飯、炸雞排、炸臭豆腐、月亮蝦餅、椒麻雞……,每一種都是台灣人最愛的人氣炸物,一次學會,下次就不用再跟著大排長龍的隊伍等吃炸物了!

此生必學米飯料理大收錄
本書收錄近180道台灣人最愛吃的米飯料理,有中式家常米飯料理,也有各國代表性的米飯料理例如:義式燉飯或焗飯、韓式拌飯,更教大家利用米飯做創意料理,也能做好飯糰、壽司帶著去野嚏A如果你是愛吃米飯的讀者,千萬不能錯過,趕快學會在家自己做,品嚐不同米飯的美味!

排隊丼飯炸粉秘方大收錄
排隊炸物丼飯
最近很多台灣人為了要吃日本道地天婦羅辣滿A甘願花一、兩小時排隊來一嚐美味,其實想要炸天婦羅並不難,學會油炸祕訣,一樣能做出道地風味。本篇收錄各種以炸物為主食材的丼飯,不只有豬排辣滿B天丼,也教大家做大阪知名串炸,組成辣漣韟n吃唷!

人氣炸物小吃
台灣人總是抵擋不了炸物的魅力,只要逛夜市一定會排隊買個幾樣炸物小吃來大快朵頤,像是鹹酥雞、雞排都是大家必買清單之一,或是到便當店或小吃麵店,也想點幾樣炸物主菜或配菜,現在就教大家學會做這些人氣酥脆炸物,不管要解饞還是當正應ㄥW適合!,

曙U炸物料理
釵h中式或異國曙U都有經典酥炸料理,中式料理經常會將主食材放入油鍋油炸後,再利用熱鍋燴炒完成;日本料理店也一定會幾道必備的炸物料理,像是唐楊雞塊、天婦羅,看似作法繁複,其實一定也不困難,只要跟著動手做就能把曙U美味端上桌!。

此生必學米飯料理大收錄
中式家常篇
炒飯‧燴飯‧辣滿E炊飯‧煲飯
提到炒飯、燴飯或是像是滷肉飯、雞肉飯等台式辣滿B小吃,絕對是每個台灣人必吃必學的家常米飯料理,但是不同的米飯吃法都有各自的料理精隨,只要掌握這些訣竅,絕對能做出充滿台灣味的米飯料理!

異國風味篇
燉飯‧焗飯‧辣滿E蛋包飯
釵h國家都有吃米飯的習慣,但是不同國家有不同的吃法,像是西式燉飯、焗飯,或是日式辣滿B咖哩蛋包飯,不只是經典吃法,也是大家上曙U必點的菜色。其實想要在家品嚐並不難起做,就能一享道地異國風味!

創意野擠g
飯糰‧飯卷‧壽司‧米漢堡‧米披薩
米飯其實還有釵h變化吃法,有些適合做好帶著去野嚏A像是飯糰、飯卷、壽司,不只方便攜帶,吃起來也相對清爽;有些能當作午茶點心,像是米漢堡、米披薩、米布丁都是很美味的變化吃法,現在就一起來用米飯玩出創意料理吧!

楊桃文化

楊桃文化 作者作品表

快樂廚房雜誌第5集

150 道單身小家庭好料理

玉子燒鍋讓你變蛋料理達人

絞肉神奇變化大收錄

丼飯人氣菜色大收錄

夏日清爽料理大收錄

天氣熱喝湯固元氣

早餐這樣吃免煩惱

館子必點料理完整收錄

150 道冰鎮涼拌料理

早午餐必點蛋料理茶飲大收錄

小家庭這樣做菜最輕鬆

家常麵糊麵糰餡料大收錄

此生必學飯料理全收錄

清蒸水煮料理最消暑

還是家常菜最好吃

150 道新手家常菜

雞湯海鮮湯排骨湯全收錄

下午茶最受歡迎菜單大公開

最推薦人氣家常菜

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