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食居城南：南門市場與周邊飲食的生活故事
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出版社: |
上善人文基金會
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| 出版日期: |
2017/02 |
| 頁數: |
160 |
| ISBN: |
9789572953617 |
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商品簡介 |
走，跟著美食達人逛南門市場！
尋味老字號V.S.老味道
14個人情故事+12道創意食譜+1支尋訪在地的紀錄影片+1張美食地圖=收藏城南一甲子的老味道
每到逢年過節，走一趟人聲鼎沸的南門市場，名聞遐邇的店家、琳瑯滿目的商品，讓人眼花撩亂。這些超過一甲子的老字號，賣的不僅是家鄉味，還有堅持傳統的精神與料理的真奶牷C隨著市場可能搬遷，上善人文基金會以文字和影像呈現隱藏於巷弄內的人情味與家鄉味，保存即將面臨衝擊的生活溫度。
內行人看門道，外行人看熱鬧，透過《食居城南》，讓美食達人領路，帶您經歷一場融合了人情味、家鄉味的味覺饗宴；書末還有美食達人為您示範，以城南熟食混搭的新滋味，讓您在節慶團圓的家宴中，簡單料理，精采呈現。
本書特色
隨書附：「食居城南」影音紀錄DVD、城南美食採買地圖
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