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用得到的化學：建構世界的美妙分子
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出版社: |
天下文化
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| 出版日期: |
2017/02/24 |
| ISBN: |
9789864791675 |
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商品簡介 |
每個人都應該有的化學百科圖鑑
一點就通的化學觀念，讓你自在運用化學
掌握分子知識，看透化學世界的運作！
★Amazon.com讀者五顆星推薦★
★比《看得見的化學》更精彩★
雖然物質世界裡的每一樣東西，最基本組成成分都是元素，但元素要組成無窮盡的分子，才能豐富我們的世界，在《用得到的化學》中，葛雷走出週期表，不僅帶領我們看見分子，也讓我們看見日日所見的釵h東西，原來是這些分子構成的。
《用得到的化學》裡介紹了最有意思的一些分子，而且不用課本那套標準的陳述方式，例如書裡沒一章叫「酸和鹼」（這是化學課本一定有的章節），談到酸時，是告訴我們，日日所用的肥皂是由某種強鹼與某種弱酸反應而成的，並畫圖來讓我們一看就明白，為什麼肥皂可以帶走油膩，且用水一沖就乾乾淨淨。
所以事實上，這本書更像是每個孩子都該有的化學學習百科，裡頭吸引人的圖片很多，討人厭的廢話不多，講了釵h一點就通的化學觀念，而且都非常意思。你會學到化學世界如何運作，然後，也對化學這個科目有點概念了。
強力推薦
我只能給這本書一個評語：太讚了 ── 奧利佛‧薩克斯（《錯把太太當帽子的人》作者）
希望我女兒快快長大，讀了這本書，就會像媽媽一樣愛上化學了！──李祐慈（本書譯者，台師大化學系副教授）
比《看得見的化學》更精彩。── Gavin Scott（Amazon.com讀者）
課本如果寫成這樣，就都能看懂了！──Thomas Ray（Goodreads讀者）
這本書把科學展示得這麼高雅，就好像是珠寶型錄一樣，一拿起就捨不得放下。而且不管你幾歲，有沒有讀過化學，這都是你要讀的書。──海納曼（Jamie Hyneman），科普節目「流言終結者」（MythBusters）主持人
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