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全彩圖解血糖值保健事典(修訂版)
作者: |
林泰, 王治元
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譯者: |
蕭雲菁 |
書城編號: |
1242766 |
原價:
HK$107.00
現售:
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節省:
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出版社: |
原水文化
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出版日期: |
2017/03 |
頁數: |
192 |
尺寸: |
14.8x21 |
ISBN: |
4717702095857 |
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商品簡介 |
高血糖族群最實用的保命書!
淺顯易懂的解說讓人一目瞭然、快速上手!
控制血糖值、預防糖尿病,從改善飲食與生活習慣做起!
※養成習慣吃早嚏B選擇有嚼勁的食物、放慢用嶽阞熙t度。
※走路、游泳、騎腳踏車、舉啞鈴等運動,一天至少20分鐘。
※自我測量、詳細記錄,清楚掌握自己的血糖值變化和趨勢。
※依據藥物種類的不同,必須確實掌握藥物服用時間和份量。
血糖值高的人愈來愈多。健康檢查時,被醫師告知「血糖值過高」的人,不是糖尿病預備軍,就是已經罹患糖尿病了。
經濟發展後帶來的豐富飲食生活,以及電氣化生活與交通便捷下,人們愈來愈少活動身體,造成糖尿病患者的增加,以日本來說,糖尿病患與準糖尿病患總人口數已經超過2200萬人!即使血糖值過高,不論處在糖尿病預備軍的狀況下,還是已經進入必須正式接受治療的糖尿病階段,基本上都不會出現疼痛或其他自覺症狀,所以儘管健康檢查時,被醫師告知「血糖值過高」或「必須接受治療」,還是有很多人會放任不管,這也是目前的實際狀況。但如果放任血糖值過高的狀況不管,最終往往會罹患糖尿病,而一旦病情惡化下去,就會出現各種併發症。所以要趕緊到醫院仔細檢查看看,定期回醫院追蹤後續的血糖值狀況。
如果血糖值過高,一定要「將自己當成主治醫師」,持續採取飲食療法與運動療法來努力治療自己。
飲食療法的目的,在於藉由攝取均衡的營養與適當的份量,來促進正常又順暢的血糖代謝。主要的攝取方式,就是不過食,並限制脂肪與碳水化合物的攝取量,改增加食物纖維的攝取量。
運動療法的目的,則在於藉由增加骨骼肌和促進血流,並燃燒更多體脂肪,來提高胰島素敏感性與基礎代謝。
本書針對血糖值過高的人,在沒有惡化成真正的糖尿病之前,提議如何降低血糖的生活參考寶典,內容一點也不難,不但簡單就能辦到,還能參考釵h美味食物的健康烹飪法。而已經有糖尿問題的人,也可藉由本書習得享受美味食物來降低血糖值、以及降低血糖值的運動方式。
本書重點
【降血糖值吃法】
.吃全食物
.活用低卡食物
.多咀嚼
.攝取水分
.減少飯量
【降血糖值烹調法】
.去除油脂
.掌握食用油用法
.突顯份量
.選擇烹調器具
.提升口感
【降血糖值調味法】
.利用癒@ .享受香氣
.注重裝盤技巧
.利用酸味效果
.不添加額外的調味料
目錄
第1章 高血糖為何如此可怕?
什麼是「血糖」?
降低血糖值的胰島素
原因來自過食、運動不足、壓力
招來動脈硬化與糖尿病的高血糖
什麼是代謝症候群?
5分之1的成人患有糖尿病
這種人要特別小心!
多數病患都是「第二型糖尿病」
藥物與疾病都可能造成高血糖
糖尿病的三大可怕併發症
愈來愈多的兒童第二型糖尿病
糖尿病的檢查
改善生活習慣能降低血糖值
血糖值過高時須採取藥物療法
什麼是胰島素療法?
要小心低血糖
肥胖與高血糖的關係
BMI與標準體重
今後的糖尿病治療
專欄:掌握自己的血糖值
第2章 享受美味食物來降低血糖值
【降低血糖值的飲食生活】
飲食對控制血糖值很重要?
「卡路里」為什麼如此重要?
理想的用嶽刉鰿O何時?
如何讓營養均衡?
飽足感從何而來?
是否乾脆不要攝取糖分比較好?
是否極力減少攝取脂肪比較好?
蛋白質吃再多也沒關係嗎?
維他命與血糖值有什麼關係?
礦物質與血糖值有什麼關係?
食物纖維能... |
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