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但要怎麼調配能真正做到「吃勇健」呢? 說起吃,內容可豐富了, 不僅要適當搭配食材,選用健康的烹飪方式,更要杜絕不良的飲食習慣, 這些你做到了嗎? 本書帶你走進食材, 挖掘讓身體逆齡,越活越健康的營養寶庫 本書特色 激發你的長壽潛力 140道抗衰老的養生提案 利用天然食材,達到降壓降脂、益智健腦、強健筋骨幼纂A 啟動體內的抗老分子,讓人越活越年輕 ★教你挑著吃、配著吃、按分量吃的保健秘訣 按照不同體質和對象,提供最靈活的飲食搭配技巧,透過多樣食材來攝取全方位的營養素。使食物互相搭配,發揮營養互補的弁遄C ★食材天然無添加,揭開嶽鄐W的長壽密碼 提供最適合臺灣人的料理嚏A選用臺灣一年四季皆可買到的食材,準備容易,無添加任何人工香精或化學調味料,讓嶽鄐W的佳餚都能為健康加分。 ★菜餚美味又低卡,吃出健康不養肉 烹調強調少油少鹽、原汁原味,減輕腸胃負擔,涼拌、熱炒、湯羹等各式料理應有盡有,菜色多變化,吃出美味又不會發胖。 1精選出百款養生料理,強調天然無添加,為自己做好體內環保的第一步。 2提供各項食材的營養素和搭配方法,讓人知道當孺M當天的安全攝取量,並能發揮營養互補的多重幼纂C 3菜餚最適合臺灣人口味,全部選用臺灣一年四季特產的新鮮食材,準備容易,搭配靈活。 4多款自製手工食材,舉凡肉丸、魚丸、沾醬等,通通都能在家輕鬆完成,拒絕成為食安風暴的受害者。
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