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自炊食代愛女便當
作者: 極光 
出版社: 方智
方智
系列: 方智好讀
出版日期: 2017/03
頁數: 192
ISBN-10: 9861754504
ISBN-13: 9789861754505
書城編號: 1243167
 

原價: HK$113.00
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簡介
免蒸免微波一樣好吃!新手的帶便當入門書!
80%常備菜+20%前晚準備 = 神速便當!
讓便當成為愛與創意的代名詞!


  ★37種關鍵美味主菜+98種五色配菜+20種四季節令便當示範,不僅好吃,還賞心悅目!
  ★美味不敗便當4原則╳8秘訣,不再對著菜發呆
  ★新手主婦必備!自製調味料/系統化冰箱管理法都在這裡!

  有種愛情叫便當:一天一份愛,天天變化,巧思無限。
  有種態度叫便當:季節、配色、選材,無處不用心食養。
  有種魔法叫便當:在盒誑普}的瞬間,wow∼學業壓力煙消雲散!
  有種美食叫便當:告別蒸飯怪味,免蒸免微波一樣好吃!
  有種堅持叫便當:把握四大原則、八大秘訣,20分鐘帶好便當!

  「營養午嬰n難吃!」

  就是孩子的這一句話,讓極光開始為孩子預備便當,而無心插柳po上的馬拉松式便當照,已經持續了近兩千個日子。從一開始的手忙腳亂,到現在的氣定神閒,極光流便當始終能保持遊樂、系統化的感覺,每天完成一個又一個的魔術小方塊。

  四大原則

  抓一道主菜(蛋白質)、給一點顏色(兩色蔬菜)、惹一點酸甜(常備菜)、下一點奶牷]飯食下一點調味,如拌些栗子及核果)

  八大省時秘訣

  前晚的計畫性準備/常備菜/冷凍食材/剩菜變身/快速蛋料理/一鍋煮料理/炒飯/善用烤箱和電鍋

  春天的便當:綠蔬養肝一點甜
  夏天的便當:辛酸去濕多芳香
  秋天的便當:溫補潤燥少辛鹹
  冬天的便當:微苦省鹹黑養腎

名人推薦

  ★各方饕客吮指推薦:蔡珠兒(作家)、謝凱婷(美味生活執行長、矽谷美味人妻)、米米(《一下迷路一下爆走》作者)、袁櫻珊、黃哲斌(臉書專頁「黃大寶便當」作者)、劉昭儀(我愛你學田市集)

 


 

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評分 尚未有...
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