醉一回,甘醇香:經典葡萄酒品嘗,知酒、買酒、飲酒
 
作者: ASC精品酒業 
出版社: 輕刻
系列: 總鋪師
出版日期: 2017/04
頁數: 352
ISBN-10: 986379497X
ISBN-13: 9789863794974
書城編號: 1252338
 

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內容簡介
 
酒香濃郁,色澤澄明,滋味綿長
一點一滴,微醺走入葡萄酒文化…


  優雅、健康地飲酒顯得重要,葡萄酒的品嘗基於這樣的考量

  葡萄酒歷史、分類、釀造工藝
  主要葡萄品種性質、葡萄產區知識
  侍酒、飲用方法
  儲存、選購、收藏投資葡萄酒常識
  推薦近300種世界知名產區葡萄酒,非常具有代表性酒款
  對這些葡萄酒所在酒莊的資訊及本身的甘醇進行鑑賞,還提供飲食搭配的建議

此叢書 總鋪師 書目

冷熱都可以!燜燒罐潛能食譜:不發揮120%的潛力,一起啟動午餐革命!
守護大自然!配角海鮮食用圖鑑:環保意識者/海洋生物愛好者/料理職人 最佳參考教材
醉一回,甘醇香:經典葡萄酒品嘗,知酒、買酒、飲酒
川揚菜料理
懷孕初期&月子餐
百變魚料理美學
慢飲純粹:品出葡萄酒的醇香
為愛下廚:54道平實溫暖的家庭料理
和孩子一起做出超萌好料理:60道營養滿分寶貝食譜
舒食.食蔬
108鬆餅機點心料理
戲味人生:藝術點心
精緻宴會菜
異國料理
西餐料理一把罩
果雕基礎入門
道地台灣味

ASC精品酒業 作者作品表

醉一回,甘醇香:經典葡萄酒品嘗,知酒、買酒、飲酒
杯影之間:絕世精釀葡萄酒事典
發酵的藝術-從產地到餐桌,你不可不知道的葡萄酒事

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