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微奢華迷你法式鹹塔50款:1種模型X4個步驟X百變配料
作者: 森崎繭香 
譯者: 陳凱綺
出版社: 萬里
萬里
系列: 飲食天地
出版日期: 2017/06
頁數: 96
ISBN-10: 9621464404
ISBN-13: 9789621464408
書城編號: 1293116
 

原價: HK$98.00
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簡介
使用蔬菜、魚肉等食材,加上滿滿蔬菜!具有飽足感又健康。派對、野餐、宴會、下午茶、輕食便當都能派上用場!在歐美大受歡迎、現今蔚為話題的50種美味鹹塔!塔皮不使用奶油,做出來的成品超健康,外觀也很華麗!只要將塔皮的材料放入袋中混合,經過[ヾ空烤塔皮]、[ゝ填入內餡]、[ゞ放上配料]、[々放上更多配料]四個步驟,就算是料理新手也能簡單完成!本書介紹的鹹塔有以下三類:1.蔬菜滿滿的健康鹹塔 - 內餡或頂部的配料都以蔬菜為主,充滿清爽的味道。請享受不同味道之間的組合樂趣。2.使用魚、肉的豪華鹹塔 - 在以蔬菜為主的內餡上擺放整塊的魚或肉。由於分量十足,吃起來既有飽足感,看起來也賞心悅目。3.使用蛋奶液與醬汁的鹹塔 - 加入製作鹹派時使用的蛋奶液或白醬,做出口感滑順的鹹塔。使用豆漿完成健康美味的鹹塔。每款鹹塔都各有特色,味道與作法也各不相同。請依照個人的喜好、心情與食材,製作自己喜歡的口味好好享受吧!

評分 尚未有...
此叢書 飲食天地 書目

  • 微奢華迷你法式鹹塔50款:1種模型X4個步驟X百變配料
  • 香濃滑順之卡士達甜點67款:用萬用餡料玩烘焙!
  • 綻放法式美味風情 太陽派&玫瑰塔
  • 單柄鑄鐵鍋之美味餐桌:LODGE深鍋+平底鍋完美搭配
  • 吃身體需要的!能量沙拉
  • 東京排隊名店嚴選:用奶油&植物油做馬芳與蛋糕
  • 經典混搭雙倍滿足!新食感一口甜點
  • 美味再進化!進階版魔法蛋糕:更多層次X豐富口感X甜鹹皆宜,風靡世界的魔幻點心
  • 法國甜點聖地的珍藏食譜:經典家傳配方、節慶宴會專用、水果點心與果醬,48種道地美味在家輕鬆做!
  • 裱花蛋糕裝飾技法入門:基本蛋糕體X擠花裝飾X組合技巧
  • 漫步舌尖的輕盈新食感!低糖、低卡、無麩質的雲朵麵包
  • 不使用蛋和奶油!蓬鬆軟天然酵母麵包
  • 一嚐世界三大料理的魔力:土耳其道地家常菜
  • 55款雜糧麵包•甜點:吃粗美味健康!
  • 一個缽盆變出濕潤鬆軟的馬芬&磅蛋糕:植物油+豆漿超組合!
  • 下午茶必備的英式小茶點:Biscuit & Shortbread
  • 不費工、零失敗!美國媽媽的拿手點心
  • 玩美繽紛杯子蛋糕50款:蛋糕體變化X擠花裝飾X翻糖技巧
  • 職人提案!日本人氣烘焙坊的超強攬客款吐司
  • 餐飲專家白種元的54道絕品家常菜

    ... [顯示此系列所有商品]
  • 森崎繭香 作者作品表

  • 無蛋.無奶.無麩質的安心甜點
  • 日本人氣甜點師教你輕鬆作.好看又好吃的免烤蛋糕
  • 免烤模!大人感裝飾蛋糕:學會4種基底×9招奶油擠花×10款花式抹面,初學者也能優雅上手
  • 戀戀紅豆餡甜點:和洋食材搭配紅豆的極致組合
  • 微奢華迷你法式鹹塔50款:1種模型X4個步驟X百變配料
  • 香濃滑順之卡士達甜點67款:用萬用餡料玩烘焙!
  • 微奢華迷你法式鹹塔50款:1種模型x4個步驟x百變配料
  • 香濃滑順ソ卡士達甜點67款:用萬用餡料玩烘焙!
  • 蒸的可以做麵包、蛋糕
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