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日本點餐完全圖解:看懂菜單x順利點餐x正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂
作者: 酒雄 
出版社: 創意市集
創意市集
出版日期: 2017/08
頁數: 224
尺寸: 17x23
ISBN-10: 9869499740
ISBN-13: 9789869499743
書城編號: 1297315
 

原價: HK$117.00
現售: HK$111.15 節省: HK$5.85
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簡介
地表最強的日本嶺髡Y法攻略,氣勢登場!

◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極指南。

▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通?
▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行?
▲菜單打開一堆看不懂,東西上來也不知道吃的順序?

這本書就是解決這種困境,讓你盡情在日本享受當地美食!針對台灣人最愛吃的各種日本料理,詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。

◎好像懂又不太懂的料理名稱,其實隱含著有趣的和食文化。

▲「鐵火丼」是什麼丼?
▲「?立」又是什麼呢?
▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡?
▲日本竟然有種「萬能醬汁」?
▲「米漢堡」其實是大有來頭的食物?

本書以實用為前提,從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物,就連超市食品的包裝,流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調,深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名曙U,或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通,千萬不可錯過。

目錄
前言
去日本吃美食
到日本曙U用嶽氶A要注意哪些事情?

Chapter1 肉料理專門店
燒肉、牛排、壽喜燒篇

Chapter2聚嚏B小酌的好去處
居酒屋篇

Chapter3值得買機票專程去吃
壽司篇

Chapter4日本國民美食
拉麵篇

Chapter5登上世界文化遺產之殿堂
懷石料理╱會席料理╱鄉土料理
B級美食╱豬排飯╱丼飯
定食╱蕎麥麵╱烏龍麵
御好燒╱關東煮等
和食篇

Chapter6西懋f上日本味
洋食屋篇

Chapter7素食者在日本怎麼吃
素食選擇篇

Chapter8甜點是另一個胃
咖啡、麵包、下午茶篇

Chapter9日本超市買什麼
日式調理包╱調味料╱零食等
超市、便利商店篇

附錄
日本常見食材(蔬菜╱海鮮╱果實╱辛香料)
曙U常用會話
超市╱便利商店常用會話
國民外交用會話
寫給旅館用的信件範例

酒雄 姓名:酒雄

東吳大學日本語文系畢
日本語能力試驗一級合格

擁有
日本國家考試通譯案內士資格
中華民國外語領隊執照

現為專職日語口筆譯、日本語教師、日本領隊、部落客、自助旅行玩家、自駕遊旅人。

評分 尚未有...

酒雄 作者作品表

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