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翻糖裝飾:第一次就成功
作者: 王森 
出版社: 和平國際
系列: 賞味世界
出版日期: 2017/07
頁數: 256
ISBN-10: 9863710911
ISBN-13: 9789863710912
書城編號: 1297690
 

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簡介
  從翻糖基礎到烘焙準備,
  全部由淺入深輕鬆學,
  平面、立體、整體造型裝飾一本齊全,
  不是巧手也能學會的極簡方法
  一定要看!

  
  夢幻翻糖魅力燃燒,
  像捏黏土般的簡單技巧,
  捏一捏、搓一搓、切一切,
  就能打造90款可愛翻糖裝飾!
  
  學會翻糖還不夠嗎?
  再搭配30款趣味糖霜餅乾,
  先勾勒輪廓線條再填滿,
  就是這麼容易又好玩!
  
  翻糖+糖霜=夢幻裝飾
  一起來打造最美好的甜蜜西點吧!
  
本書特色
  
  ◎簡單明瞭步步圖解,詳細易懂的文字說明,近1000張以上的教學彩圖,讓初學者也能快速上手
  從工具到材料的詳盡解說,帶你一步步學習捏塑技法,揉搓捏壓的完全解析,最容易上手的教學書,這一本就夠!
  
  ◎近百款翻糖技法完全收錄,從平面到立體,再到完整翻糖蛋糕裝飾,一應俱全!
  90款翻糖技法,教你打造最可愛、最溫馨、最華麗的翻糖蛋糕;額外收錄30款糖霜餅乾,好吃好玩又有趣,一本全收錄!
  
  ◎從零開始,沒有基礎也可以變身成為蛋糕天王天后,最簡單有趣的蛋糕裝飾翻糖魔法
  從蛋糕胚的基礎製作、翻糖自製的圖解步驟,再到各式人物圖案的教學,最後學會最精緻的多層翻糖蛋糕,你也能成為下一個蛋糕大師。
  

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