手作輕食罐沙拉:好吃又好看!健康一罐帶著走!
 
作者: 摩天文傳 
出版社: 有意思
系列: 精緻美食
出版日期: 2017/06
頁數: 160
ISBN-10: 9869479898
ISBN-13: 9789869479899
書城編號: 1297697
 

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內容簡介
 
  席捲歐美、日本的美味新潮流!
  用玻璃罐裝沙拉,一層一層色彩繽紛
  豐富了視覺,也獲取滿滿的營養
  透過玻璃罐沙拉,叩響輕食主義的大門
  一起來吧,每個清晨都維生素滿溢,開啟豐富多彩的一天!

  簡單天然‧豐富多彩‧健康美味
  不管是營養學家,還是時尚人士,都對玻璃罐沙拉愛不釋手

  為什麼人們都愛玻璃罐沙拉?

  製作超方便──週末預先準備好,每日方便帶出門,開誧Y食!
  食材超新鮮──掌握食材堆疊技巧,真空保鮮,罐中的蔬菜新鮮爽脆,就如同採下即食一般!
  視覺超時尚──多種清新色彩的果蔬分層疊加,徹底簡璈@啡色的便當時代!
  性價比超高──清爽製作料理,拒絕油煙帶來的狼狽感,還能一次將冰箱裡的剩餘食材清光光!
  食用超安心──食材、用量、製作過程全部自己一手掌握,杜絕食品安全問題,開啟健康天然輕食生活!

  保鮮祕訣
  在放入食材時,最上面的食材應該穡鴗鯃屭俯棪
  再用手往下壓,去除空氣並誘W誘l
  當接觸空氣的面積縮小,食材的新鮮度才不會下降

  熱量控制
  沙拉本身就少油少鹽,調味全靠醬汁和食物本身
  吃得過於清淡反而不能滿足味蕾需求,容易產生饑餓感
  豐富的調味料會產生比較高的滿足感,反而可以避免多吃

  分層營養學
  質地軟嫩、需保留原始口感的食物放在最上層
  而在穢騆音磌時應注意瀝乾水分,避免細菌滋生
  影響食物清脆感,導致水溶性營養素流失

精緻美食
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