◎飲食是人類維生之必要，該怎麼做，才能安心吃？讓農夫CEO告訴你。
　　◎由2.5個人力所撐起的1.2公頃的小農園經營模式，適合有志青年與家庭複製。
　　◎友善環境的食農教育，10年來吸引40多個國家的青年學子前來觀摩學習。
　　◎生產之外，提高土地的多元價值與收入，翻轉農夫所得與社會地位。
　　◎導入農業六級產業化發展政策，整合在地產業，形成地區最具特色的共好價值鏈。
　　◎頤禾園小農營運模式，已複製到四川、山西，協助地震重災區就地重建。
　　◎協助成立有機愛心農場，推動「手心翻轉」活動，幫助弱勢孩子自立而後立人。

　　有機小農的經營之道，必須要有獨特的小農思維。陳禮龍所經營的「頤禾園有機農園」，是台灣第一個有SOP、經由MOA認證的有機小農場，也是一個融入美學、文化、環境教育與觀光的新興休閒、體驗、教學示範型農園。

　　國外的「社區支持型農業」概念經過他不斷修正、優化後，轉換出一套「立志做小」的商業營運模式：在2.5個人力所撐起1.2公頃的農業規模中，引進企業經營、數位管理及品牌行銷等知識，專注「地產地銷」（在地生產，在地銷售），讓食物從產地到餐桌的距離縮到最短，不僅降低碳排放量，還能做到友善土地，維護共好環境。

　　「科技」是理念和手段，「農夫」才是陳禮龍腳踏「食」地真正想做的事情。

　　曾經是科技業總經理的陳禮龍說：「做什麼，就要像什麼！」他的目標不僅是透過有機耕作恢復大地生機，將農藥島淨化為生態島，還要以「善」的循環，來幫助「綠」的永續。如此一體共生、生生不息，致力讓有機小農經營模式複製到每個地區，逐步點亮台灣，點亮世界。

　　身為農夫，可以從友善環境的栽植做起；非農夫的你，可以從支持友善環境的在地小農做起。

　　本書重點

　　建「觀念」：有機是一種生活態度，一種生活形態，不是只有「吃」這件事，同時也要尊重大自然，把美好的生態環境留給下一代。

　　懂「方法」：透過大數據管理，做到計劃性生產、縮短食物里程、減少碳足跡、落實社區支持型農業，讓農夫財務永續。

　　按「步驟」：有機農園SOP，幫助有志於從事有機農業的人，第一次當農夫就上手。

　　近期媒體報導
　　．客家電視「高峰客家力」第126集：立志做小的農夫─陳禮龍
　　．《遠見雜誌》陳禮龍、彭俐芳 善待田地 寧休耕換好土壤
　　．《遠見雜誌》黃金百大農夫
　　．《大紀元》務農存到第一桶金，陳禮龍打造農村夢
　　．《人間福報》做有機兼做公益 為山區孩童買雙鞋過年
　　．大愛電視「小人物大英雄」第19集：有機農夫愛送鞋
　　． TVBS「一步一腳印 發現新台灣」：有機菜農送鞋記

各界感動推薦（按姓名筆畫排序）

　　月足吉伸│中華MOA協進會副理事長
　　王瑞榮│四川瑞雲集團主席
　　李文權│農業科技研究院院長
　　李淑珍│台北市立大學教授
　　邱子權│好食好事基金會執行長
　　邱鏡淳│新竹縣縣長
　　黃其光│國際扶輪社首位台灣總社長
　　許明德│清華大學財務規劃室主任
　　張連水│山西雲丘山旅遊開發公司董事長

　　陳禮龍夫婦花了十年的時間從零開始，不僅踩得穩，而且有很多人陪伴著一起走；他們把手掌向下伸出，給予了土地、環境與人的友善，才能有這麼快樂的成就。──月足吉伸 中華MOA協進會副理事長

　　陳禮龍戴著草帽，在烈日下彎著腰，左手拿著幼苗，右手扶著泥土，像極了古時候的劍客……，原來土地就是他的江湖，「科技」是理念、手段和標籤，農夫才是他腳踏「食」地真實想做的事情。──王瑞榮 四川瑞雲集團主席

　　陳老師建構年輕農務者（青農）立業成家的新模式；他所提供的企業經營管理、優質農產品產銷的數據，更佐證了模式的可行性和永續性。──李文權 農業科技研究院院長

　　頤禾園成功的因素很多。首先，陳禮龍將管理專長運用在小型農業上，遊刃有餘；其次，農家出身的俐芳堅毅刻苦，支持禮龍「自強不息」；第三，不管人生、事業如何起伏，他們始終不忘「善」與「綠」的初衷。──李淑珍 台北市立大學教授

　　作者以尊重大地的「善念」為出發點，聚焦社區經營與計劃性生產來調節產銷，以穩定經營體質，支持農場運營及公益投入，值得許多有志從事農業新創的後繼者參考與學習借鏡。──邱子權 好食好事基金會執行長

　　陳禮龍先生貫徹有機農法、食農教育及國際推展，吸引世界多國大學生到竹東認識台灣農業，還不時送愛心到偏鄉鼓勵弱勢學童，簡單付出卻展現無限的愛！──邱鏡淳 新竹縣縣長

　　陳禮龍將他在科技業的知識和經驗，運用在有機農場的創新創業。他從「善」出發，以善做「綠」，推行生產、生態、生活「三生一體」的綠色產業；他更走向國際化，廣泛與國外有機農場交換心得，招收國外學生來實習，把台灣小農行銷到全世界。──許明德 清華大學財務規劃室主任

　　頤禾園不僅僅是有機種植，還是觀光旅遊的好去處。彎下腰採摘，感受「采菊東籬下，悠然見南山」意境；直起腰照相，感受「田夫荷鋤立，相見語依依」情趣。在阡陌間行走，觀賞「黃鶯也愛新涼好，飛過青山影裡啼」美景；更別說在金黃的稻穗間擺開餐桌，真是酒不醉人人自醉，醉裡不知身是客，錯把田園當家園，好不快哉！──張連水 山西雲丘山旅遊開發公司董事長